{"title":"Mousserende wijn","description":"","products":[{"product_id":"bolla-prosecco-extra-dry","title":"Bolla Prosecco Extra Dry","description":"\u003ch2\u003eBolla Prosecco Extra Dry – Verfijnde Venetiaanse bubbels voor elke gelegenheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Bolla Prosecco Extra Dry komt uit de prestigieuze Veneto-regio, waar Fratelli Bolla al sinds 1883 kwaliteitswijnen produceert. Deze elegante spumante wordt gemaakt van 100% Glera-druiven, die worden geteeld in de DOC Prosecco zone. De wijn ondergaat een zorgvuldige tweede gisting volgens de Charmat-methode, wat zorgt voor de karakteristieke fijne perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco toont een heldere, strogele kleur met groengouden reflecties en een levendige, aanhoudende mousse. In het aroma domineren verse Granny Smith appel en Conference peer, aangevuld met witte perzik en bergamot. Delicate acaciabloesem en citroenbloesem completeren het bouquet. De smaak is fris en harmonieus met een licht zoete toets, ondersteund door een verkwikkende zuurgraad. De afdronk is helder en verfrissend met een subtiele minerale hint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpijscombinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUitstekend als aperitief of bij antipasti met prosciutto di Parma en burrata. Combineert prachtig met risotto ai funghi porcini, gegrilde zeebaars met kruiden en caprese salade met San Marzano tomaten. Serveer gekoeld op 6-8°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWijnhuis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFratelli Bolla\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eItalië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVeneto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDruivensoort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGlera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSoort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSpumante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRijping\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCharmat-methode\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eServeertemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6-8°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eOver Fratelli Bolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFratelli Bolla werd in 1883 opgericht in Soave en behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van Veneto. Het familiebedrijf combineert traditionele wijnmaaktechnieken met moderne innovatie, waarbij de focus ligt op het behoud van de authentieke karakter van de inheemse druivenrassen. Hun Prosecco wordt geproduceerd volgens strikte DOC-normen in de heuvels tussen Valdobbiadene en Conegliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Slijterij Dikkers Hoogeveen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49422393180507,"sku":null,"price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/1010\/3899\/files\/BollaProsecco.jpg?v=1730986292"},{"product_id":"salentein-cuvee-exceptionnelle-brut-blanc-de-blancs-limited-edition","title":"Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition'","description":"\u003ch2\u003eSalentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs – Argentijnse Elegantie uit de Uco Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs Limited Edition komt uit de prestigieuze Uco Valley in Mendoza, waar Bodegas Salentein op 1.200 meter hoogte uitsluitend Chardonnay druiven teelt. Deze exclusieve mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt gevolgd door rijping op de gist voor extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Blanc de Blancs toont een heldere, strogele kleur met fijne, aanhoudende perlage. Het aroma onthult frisse tonen van bergamot en limoen, gevolgd door Granny Smith appel, acacia bloesem en een subtiele touch van brioche en geroosterde amandelen door de rijping op gist. In de mond is de wijn levendig en elegant met een romige mousse, waarbij citroenzest en groene appel harmoniëren met minerale nuances van de hooggelegen wijngaarden. De lange, frisse afdronk wordt ondersteund door een delicate mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpijscombinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUitstekend als aperitief of bij coquilles Saint-Jacques, gegrilde zeebaars met citroenbutter, verse geitenkaas met honing of sushi. Serveer gekoeld op 6-8°C in champagneflûtes om de elegante bubbels optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWijnhuis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBodegas Salentein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eArgentinië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMendoza, Uco Valley\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDruivensoort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSoort\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMousserende wijn\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRijping\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMéthode traditionnelle, rijping op gist\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlcoholpercentage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhoud\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eServeertemperatuur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6-8°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eOver Bodegas Salentein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Salentein werd opgericht in 1992 en is gelegen op 1.200 meter hoogte in de prestigieuze Uco Valley, Mendoza. Het wijnhuis combineert moderne wijnbouwtechnieken met respect voor het unieke terroir van de Andes-uitlopers. De extreme hoogte, warme dagen en koele nachten creëren ideale omstandigheden voor de productie van elegante wijnen met uitgesproken mineraliteit en frisse zuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Slijterij Dikkers Hoogeveen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49590077358427,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/1010\/3899\/files\/Salentein_Cuv_e_Exceptionnelle_Brut_Blanc_de_Blancs__Limited_Edition__0.jpg?v=1732805549"},{"product_id":"simonsig-kaapse-vonkel-brut","title":"Simonsig Kaapse Vonkel Brut","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSimonsig Kaapse Vonkel Brut – Mousserende wijn uit Zuid-Afrika\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe \u003cb\u003eSimonsig Kaapse Vonkel Brut\u003c\/b\u003e is een verfijnde \u003cb\u003emousserende wijn uit Stellenbosch\u003c\/b\u003e, het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. Deze wijn wordt gezien als het \u003cb\u003eZuid-Afrikaanse antwoord op Champagne\u003c\/b\u003e en is een klassieker binnen de Kaapse Vonkel-stijl. Het wijnhuis \u003cb\u003eSimonsig Estate\u003c\/b\u003e geniet wereldwijd bekendheid vanwege zijn vakmanschap en pioniersrol in het maken van kwaliteitswijnen met fijne bubbels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eKlimaat \u0026amp; Terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe wijngaarden liggen in \u003cb\u003eStellenbosch\u003c\/b\u003e, waar het \u003cb\u003ezeeklimaat\u003c\/b\u003e zorgt voor verkoelende winden vanaf de Atlantische Oceaan. De \u003cb\u003eroodgekleurde bodem\u003c\/b\u003e, rijk aan klei en mineralen, geeft de druiven kracht en complexiteit. De zomers zijn warm en droog, terwijl milde winters zorgen voor een gelijkmatige rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAlleen het \u003cb\u003epure sap van de eerste persing (de cuvée)\u003c\/b\u003e wordt gebruikt voor deze wijn. De eerste vergisting vindt plaats bij lage temperatuur in \u003cb\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/b\u003e, waardoor de fruitige aroma’s behouden blijven. Een deel van de \u003cb\u003echardonnay\u003c\/b\u003e rijpt in gebruikte \u003cb\u003eFranse eiken vaten\u003c\/b\u003e voor extra romigheid en complexiteit. De tweede vergisting op fles — volgens de \u003cb\u003eMéthode Cap Classique (traditionele methode)\u003c\/b\u003e — duurt minimaal \u003cb\u003e20 maanden\u003c\/b\u003e, waardoor een elegante mousse en verfijnde balans ontstaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDruivenrassen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eChardonnay (51%)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePinot Noir (47%)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePinot Meunier (2%)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDeze klassieke Champagneblend zorgt voor frisheid, elegantie en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSmaak \u0026amp; Geur\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe \u003cb\u003eSimonsig Kaapse Vonkel Brut\u003c\/b\u003e is elegant, fris en fruitig. In de neus ontdek je tonen van \u003cb\u003ewitte perzik, appel, peer\u003c\/b\u003e en een vleugje \u003cb\u003ebloesem\u003c\/b\u003e. De smaak is levendig en zacht met impressies van \u003cb\u003esteenfruit, citrus en framboos\u003c\/b\u003e, ondersteund door verfijnde zuren en een lange, droge afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eServeersuggesties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePerfect als \u003cb\u003eaperitief\u003c\/b\u003e of bij een lichte maaltijd. Combineer deze Kaapse Vonkel met \u003cb\u003esushi, verse oesters, salades, paté\u003c\/b\u003e, of zelfs \u003cb\u003escrambled eggs\u003c\/b\u003e. Ook heerlijk bij \u003cb\u003eamandelcake\u003c\/b\u003e of \u003cb\u003egeroosterde eend\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eWeetje\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2817\" data-start=\"2509\"\u003e\u003cstrong data-end=\"435\" data-start=\"369\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: NL; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eWijnmaker \u003cb\u003eFrans Malan\u003c\/b\u003e van \u003cb\u003eSimonsig Estate\u003c\/b\u003e bracht in \u003cb\u003e1971\u003c\/b\u003e de eerste Zuid-Afrikaanse mousserende wijn op de markt, gemaakt volgens de traditionele methode. Daarmee werd \u003cb\u003eKaapse Vonkel\u003c\/b\u003e geboren — een icoon dat sindsdien synoniem staat voor \u003cb\u003ekwaliteit, elegantie en Zuid-Afrikaans vakmanschap\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"537\" data-start=\"459\"\u003e\u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"462\"\u003eOver Simonsig Wine Estate \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"952\" data-start=\"539\"\u003e\u003cstrong data-end=\"563\" data-start=\"539\"\u003eSimonsig Wine Estate\u003c\/strong\u003e is een toonaangevend \u003cstrong data-end=\"620\" data-start=\"585\"\u003efamiliewijnhuis in Stellenbosch\u003c\/strong\u003e, Zuid-Afrika, en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van kwaliteitswijnen uit de Kaap. Het wijnhuis werd opgericht door \u003cstrong data-end=\"768\" data-start=\"753\"\u003eFrans Malan\u003c\/strong\u003e, die in \u003cstrong data-end=\"785\" data-start=\"777\"\u003e1971\u003c\/strong\u003e geschiedenis schreef door de eerste \u003cstrong data-end=\"839\" data-start=\"822\"\u003eKaapse Vonkel\u003c\/strong\u003e te produceren — de allereerste \u003cstrong data-end=\"907\" data-start=\"871\"\u003emousserende wijn uit Zuid-Afrika\u003c\/strong\u003e volgens de traditionele Champagne-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"954\"\u003eVandaag de dag wordt Simonsig geleid door de \u003cstrong data-end=\"1039\" data-start=\"999\"\u003ederde generatie van de familie Malan\u003c\/strong\u003e, die met dezelfde passie en toewijding voortbouwt op het erfgoed van hun voorouders. De familie streeft naar \u003cstrong data-end=\"1170\" data-start=\"1149\"\u003eduurzame wijnbouw\u003c\/strong\u003e, met respect voor natuur en terroir, en maakt gebruik van moderne vinificatietechnieken om het unieke karakter van Stellenbosch tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1709\" data-start=\"1330\"\u003eDe wijngaarden van Simonsig liggen op de hellingen van de \u003cstrong data-end=\"1402\" data-start=\"1388\"\u003eSimonsberg\u003c\/strong\u003e, waar een \u003cstrong data-end=\"1436\" data-start=\"1413\"\u003erijk minerale bodem\u003c\/strong\u003e en het \u003cstrong data-end=\"1458\" data-start=\"1444\"\u003ezeeklimaat\u003c\/strong\u003e zorgen voor optimale rijping van de druiven. De combinatie van \u003cstrong data-end=\"1560\" data-start=\"1522\"\u003etraditie, vakmanschap en innovatie\u003c\/strong\u003e resulteert in elegante wijnen met diepgang en balans — van frisse \u003cstrong data-end=\"1644\" data-start=\"1627\"\u003eKaapse Vonkel\u003c\/strong\u003e tot verfijnde \u003cstrong data-end=\"1674\" data-start=\"1659\"\u003erode blends\u003c\/strong\u003e en aromatische \u003cstrong data-end=\"1706\" data-start=\"1690\"\u003ewitte wijnen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1975\" data-start=\"1711\"\u003eSimonsig Wine Estate symboliseert de \u003cstrong data-end=\"1796\" data-start=\"1748\"\u003eperfecte mix van geschiedenis en vooruitgang\u003c\/strong\u003e. Met hun bekroonde wijnen laat de familie Malan al meer dan vijftig jaar zien waarom \u003cstrong data-end=\"1898\" data-start=\"1882\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e wordt beschouwd als de thuisbasis van de beste \u003cstrong data-end=\"1972\" data-start=\"1946\"\u003eZuid-Afrikaanse wijnen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2817\" data-start=\"2509\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Slijterij Dikkers Hoogeveen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51540155662683,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/1010\/3899\/files\/SimonsigKaapseVonkelBrut2024.jpg?v=1760519836"},{"product_id":"simonsig-kaapse-vonkel-rose","title":"Simonsig Kaapse Vonkel Rosé","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSimonsig Kaapse Vonkel Rosé Brut – Mousserende rosé uit Stellenbosch, Zuid-Afrika\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"798\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"537\"\u003eSimonsig Kaapse Vonkel Rosé Brut\u003c\/strong\u003e is een elegante en verfijnde \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"604\"\u003emousserende rosé uit Stellenbosch\u003c\/strong\u003e, het wijnhart van Zuid-Afrika. Deze sprankelende wijn combineert de finesse van de traditionele Champagne-druiven met een unieke Zuid-Afrikaanse twist, dankzij de toevoeging van \u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"795\"\u003epinotage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"825\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"825\"\u003eKlimaat \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"826\" data-end=\"1208\"\u003eDe wijngaarden van \u003cstrong data-start=\"845\" data-end=\"869\"\u003eSimonsig Wine Estate\u003c\/strong\u003e profiteren van een \u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"903\"\u003ezeeklimaat\u003c\/strong\u003e met warme, droge zomers en milde winters. De karakteristieke \u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"988\"\u003eroodgekleurde bodem\u003c\/strong\u003e, rijk aan klei en mineralen, draagt bij aan de frisheid en structuur van de wijn. Dit terroir, in combinatie met zorgvuldige wijngaardselectie, vormt de basis voor de levendige stijl waar Kaapse Vonkel om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1229\"\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1605\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1269\"\u003ehandmatig geoogst\u003c\/strong\u003e en voorzichtig geperst om de delicate kleur en aroma’s te behouden. De vergisting vindt plaats bij \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1414\"\u003elage temperatuur in roestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor een zuivere fruitexpressie. Daarna volgt een \u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1529\"\u003etweede vergisting op fles van minimaal 15 maanden\u003c\/strong\u003e, waardoor de wijn zijn verfijnde mousse en zachte, romige textuur krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1629\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1629\"\u003eDruivensoorten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1630\" data-end=\"1704\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1630\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1654\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1652\"\u003ePinot Noir (74%)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1655\" data-end=\"1677\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1657\" data-end=\"1677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1675\"\u003ePinotage (23%)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1678\" data-end=\"1704\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1680\" data-end=\"1704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1702\"\u003ePinot Meunier (3%)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1839\"\u003eDe toevoeging van \u003cstrong data-start=\"1724\" data-end=\"1736\"\u003epinotage\u003c\/strong\u003e – Zuid-Afrika’s trots – geeft deze rosé een onderscheidend karakter en een warme, fruitige dimensie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1861\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1845\" data-end=\"1861\"\u003eSmaak \u0026amp; Geur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1862\" data-end=\"2197\"\u003eIn het glas schittert de wijn met een \u003cstrong data-start=\"1900\" data-end=\"1929\"\u003efonkelende zalmroze kleur\u003c\/strong\u003e. De geur is levendig en expressief, met tonen van \u003cstrong data-start=\"1980\" data-end=\"2029\"\u003everse frambozen, cranberry en aardbeiensorbet\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele hints van \u003cstrong data-start=\"2064\" data-end=\"2091\"\u003ewitte perzik en biscuit\u003c\/strong\u003e. De smaak is fris, elegant en perfect in balans, met verfijnde zuren en een \u003cstrong data-start=\"2168\" data-end=\"2194\"\u003elange, sappige afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2203\" data-end=\"2224\"\u003eServeersuggesties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2612\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"2228\" data-end=\"2264\"\u003eSimonsig Kaapse Vonkel Rosé Brut\u003c\/strong\u003e is ideaal als \u003cstrong data-start=\"2279\" data-end=\"2292\"\u003eaperitief\u003c\/strong\u003e, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij \u003cstrong data-start=\"2336\" data-end=\"2352\"\u003eschaaldieren\u003c\/strong\u003e, zoals kreeft, krab of gerookte zalm. Ook heerlijk bij \u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2417\"\u003esushi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2419\" data-end=\"2441\"\u003ezoetzure gerechten\u003c\/strong\u003e, of een \u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2486\"\u003efrisse salade met exotisch fruit\u003c\/strong\u003e. Voor een elegante afsluiting van de maaltijd combineert hij verrassend goed met een \u003cstrong data-start=\"2572\" data-end=\"2609\"\u003elicht dessert van vers rood fruit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2614\" data-end=\"2628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2618\" data-end=\"2628\"\u003eWeetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2629\" data-end=\"2972\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"2632\" data-end=\"2659\"\u003eKaapse Vonkel Rosé Brut\u003c\/strong\u003e werd in \u003cstrong data-start=\"2668\" data-end=\"2676\"\u003e2004\u003c\/strong\u003e geïntroduceerd door \u003cstrong data-start=\"2697\" data-end=\"2712\"\u003eJohan Malan\u003c\/strong\u003e, zoon van oprichter Frans Malan. Zijn vernieuwende idee om de typisch Zuid-Afrikaanse \u003cstrong data-start=\"2799\" data-end=\"2811\"\u003epinotage\u003c\/strong\u003e te mengen met \u003cstrong data-start=\"2826\" data-end=\"2840\"\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"2844\" data-end=\"2861\"\u003epinot meunier\u003c\/strong\u003e gaf deze wijn een unieke signatuur — een perfect huwelijk tussen Europese traditie en Zuid-Afrikaanse flair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2629\" data-end=\"2972\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOver Simonsig Wine Estate \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"563\"\u003eSimonsig Wine Estate\u003c\/strong\u003e is een toonaangevend \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"620\"\u003efamiliewijnhuis in Stellenbosch\u003c\/strong\u003e, Zuid-Afrika, en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van kwaliteitswijnen uit de Kaap. Het wijnhuis werd opgericht door \u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"768\"\u003eFrans Malan\u003c\/strong\u003e, die in \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"785\"\u003e1971\u003c\/strong\u003e geschiedenis schreef door de eerste \u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"839\"\u003eKaapse Vonkel\u003c\/strong\u003e te produceren — de allereerste \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"907\"\u003emousserende wijn uit Zuid-Afrika\u003c\/strong\u003e volgens de traditionele Champagne-methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1328\"\u003eVandaag de dag wordt Simonsig geleid door de \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1039\"\u003ederde generatie van de familie Malan\u003c\/strong\u003e, die met dezelfde passie en toewijding voortbouwt op het erfgoed van hun voorouders. De familie streeft naar \u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1170\"\u003eduurzame wijnbouw\u003c\/strong\u003e, met respect voor natuur en terroir, en maakt gebruik van moderne vinificatietechnieken om het unieke karakter van Stellenbosch tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1330\" data-end=\"1709\"\u003eDe wijngaarden van Simonsig liggen op de hellingen van de \u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1402\"\u003eSimonsberg\u003c\/strong\u003e, waar een \u003cstrong data-start=\"1413\" data-end=\"1436\"\u003erijk minerale bodem\u003c\/strong\u003e en het \u003cstrong data-start=\"1444\" data-end=\"1458\"\u003ezeeklimaat\u003c\/strong\u003e zorgen voor optimale rijping van de druiven. De combinatie van \u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1560\"\u003etraditie, vakmanschap en innovatie\u003c\/strong\u003e resulteert in elegante wijnen met diepgang en balans — van frisse \u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1644\"\u003eKaapse Vonkel\u003c\/strong\u003e tot verfijnde \u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1674\"\u003erode blends\u003c\/strong\u003e en aromatische \u003cstrong data-start=\"1690\" data-end=\"1706\"\u003ewitte wijnen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1975\"\u003eSimonsig Wine Estate symboliseert de \u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1796\"\u003eperfecte mix van geschiedenis en vooruitgang\u003c\/strong\u003e. Met hun bekroonde wijnen laat de familie Malan al meer dan vijftig jaar zien waarom \u003cstrong data-start=\"1882\" data-end=\"1898\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e wordt beschouwd als de thuisbasis van de beste \u003cstrong data-start=\"1946\" data-end=\"1972\"\u003eZuid-Afrikaanse wijnen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Slijterij Dikkers Hoogeveen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51540214088027,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/1010\/3899\/files\/SimonsigKaapseVonkelBrutRose2022.jpg?v=1760522208"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc","title":"Simonsig Chenin Blanc","description":"\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"545\"\u003eSimonsig Starting Blocks Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"815\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"545\"\u003eSimonsig Starting Blocks Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e is een levendige en expressieve \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"609\"\u003ewitte wijn uit Stellenbosch\u003c\/strong\u003e, afkomstig van het gerenommeerde \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"667\"\u003eSimonsig Wine Estate\u003c\/strong\u003e. Deze wijn weerspiegelt de frisse, fruitige stijl waar Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc wereldwijd om bekendstaat modern, verfijnd en vol karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"842\"\u003e\u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"842\"\u003eKlimaat \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"1222\"\u003eDe wijngaarden liggen in het zonnige \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"896\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, waar een \u003cstrong data-start=\"907\" data-end=\"921\"\u003ezeeklimaat\u003c\/strong\u003e met warme, droge zomers en milde winters zorgt voor een gelijkmatige rijping van de druiven. De \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1041\"\u003eroodgekleurde bodem\u003c\/strong\u003e, rijk aan klei en mineralen, geeft de wijn zijn frisse structuur en een subtiele mineraliteit. Dit terroir vormt de perfecte basis voor een energieke en aromatische Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1243\"\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1547\"\u003eDe druiven worden zorgvuldig geoogst en \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1352\"\u003egefermenteerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e. Deze methode houdt de wijn puur en fris, en behoudt de natuurlijke fruitaroma’s van de Chenin Blanc. Er vindt geen houtrijping plaats, zodat de wijn zijn levendige en frisse karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1549\" data-end=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1569\"\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1570\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1570\" data-end=\"1595\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1572\" data-end=\"1595\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1593\"\u003e100% Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1597\" data-end=\"1775\"\u003eDe Chenin Blanc is dé trots van Zuid-Afrika en een van de meest veelzijdige druivenrassen ter wereld. Bij Simonsig komt zijn zuivere, fruitige karakter volledig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"1797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1781\" data-end=\"1797\"\u003eSmaak \u0026amp; Geur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"2099\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1801\" data-end=\"1842\"\u003eSimonsig Starting Blocks Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e is expressief en aromatisch. In de \u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1886\"\u003eneus\u003c\/strong\u003e springen aroma’s van \u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1943\"\u003epassievrucht, appel, peer, kiwi\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1947\" data-end=\"1957\"\u003emeloen\u003c\/strong\u003e eruit. De \u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"1977\"\u003esmaak\u003c\/strong\u003e is fris, rond en perfect in balans, met sappige fruittonen en levendige zuren die zorgen voor een verkwikkende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2101\" data-end=\"2126\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2126\"\u003eServeersuggesties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2127\" data-end=\"2432\"\u003eEen veelzijdige wijn die uitstekend combineert met \u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2198\"\u003evis van de grill\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2200\" data-end=\"2211\"\u003egamba’s\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2213\" data-end=\"2223\"\u003epaella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2256\"\u003erisotto met rivierkreeftjes\u003c\/strong\u003e, of \u003cstrong data-start=\"2261\" data-end=\"2302\"\u003egegratineerde schaal- en schelpdieren\u003c\/strong\u003e. Ook heerlijk bij \u003cstrong data-start=\"2321\" data-end=\"2345\"\u003eAziatische gerechten\u003c\/strong\u003e zoals viscurry’s of groentenwok, \u003cstrong data-start=\"2379\" data-end=\"2398\"\u003emaaltijdsalades\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong data-start=\"2402\" data-end=\"2414\"\u003easperges\u003c\/strong\u003e in het seizoen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2434\" data-end=\"2448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2438\" data-end=\"2448\"\u003eWeetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2449\" data-end=\"2781\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"2452\" data-end=\"2468\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e was de \u003cstrong data-start=\"2476\" data-end=\"2507\"\u003eeerste wijn die Frans Malan\u003c\/strong\u003e, oprichter van Simonsig, in 1968 op fles bracht. Het succes van deze eerste oogst vormde het startpunt voor het inmiddels wereldberoemde wijnhuis. De naam \u003cstrong data-start=\"2663\" data-end=\"2684\"\u003e“Starting Blocks”\u003c\/strong\u003e is dan ook een eerbetoon aan dat begin een symbool van vakmanschap, traditie en vernieuwing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2449\" data-end=\"2781\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"440\" data-end=\"519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"519\"\u003eSimonsig Wine Estate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"864\"\u003eBinnen het brede assortiment van \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"578\"\u003eSimonsig Wine Estate\u003c\/strong\u003e is er voor elke wijnliefhebber iets te vinden van elegante \u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"657\"\u003eKaapse Vonkel\u003c\/strong\u003e tot verfijnde rode blends en frisse witte wijnen. Het wijnhuis behoort tot de meest gerespecteerde producenten van \u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"797\"\u003eZuid-Afrikaanse wijn\u003c\/strong\u003e en staat symbool voor vakmanschap, innovatie en familietraditie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1402\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"902\"\u003epioniersgeest van Frans Malan\u003c\/strong\u003e, oprichter van Simonsig, is nog altijd voelbaar in elk glas. In \u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"975\"\u003e1971\u003c\/strong\u003e bracht hij de eerste \u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1027\"\u003eVonkelwijn van Zuid-Afrika\u003c\/strong\u003e op de markt: de inmiddels iconische \u003cstrong data-start=\"1064\" data-end=\"1081\"\u003eKaapse Vonkel\u003c\/strong\u003e, gemaakt volgens de traditionele Champagne-methode. Frans Malan was bovendien een van de eerste wijnmakers in Zuid-Afrika die durfde te experimenteren met \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1251\"\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e, investeerde in \u003cstrong data-start=\"1268\" data-end=\"1296\"\u003emoderne keldertechnieken\u003c\/strong\u003e, en een belangrijke rol speelde in het \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1379\"\u003eherstel van de authentieke Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e als kwaliteitsdruif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1848\"\u003eVandaag de dag staat de \u003cstrong data-start=\"1428\" data-end=\"1478\"\u003etweede en derde generatie van de familie Malan\u003c\/strong\u003e aan het roer. Frans’ zonen \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1533\"\u003eFrancois en Johan Malan\u003c\/strong\u003e maken deel uit van de Raad van Bestuur en worden bijgestaan door hun kinderen: \u003cstrong data-start=\"1613\" data-end=\"1627\"\u003eChristelle\u003c\/strong\u003e, die de financiële leiding heeft, en \u003cstrong data-start=\"1665\" data-end=\"1676\"\u003eMichael\u003c\/strong\u003e, die als keldermeester verantwoordelijk is voor de wijnproductie. Zo blijft de familietraditie levend, terwijl nieuwe generaties met frisse ideeën de toekomst vormgeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1850\" data-end=\"2198\"\u003eOp ruim \u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1885\"\u003e200 hectare wijngaarden\u003c\/strong\u003e verbouwt Simonsig een breed scala aan druivenrassen, waaronder \u003cstrong data-start=\"1949\" data-end=\"2001\"\u003epinotage, shiraz, cabernet sauvignon, chardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2021\"\u003echenin blanc\u003c\/strong\u003e. Het wijnhuis produceert zowel \u003cstrong data-start=\"2053\" data-end=\"2073\"\u003evariëteitswijnen\u003c\/strong\u003e als \u003cstrong data-start=\"2078\" data-end=\"2101\"\u003eintrigerende blends\u003c\/strong\u003e, zoals de \u003cstrong data-start=\"2112\" data-end=\"2126\"\u003eCape Blend\u003c\/strong\u003e met pinotage in de hoofdrol en een aromatische \u003cstrong data-start=\"2174\" data-end=\"2195\"\u003ewitte Rhône-blend\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2200\" data-end=\"2418\"\u003eSimonsig bewijst met elk nieuw wijnjaar dat \u003cstrong data-start=\"2244\" data-end=\"2284\"\u003etraditie en vernieuwing hand in hand\u003c\/strong\u003e kunnen gaan een filosofie die het wijnhuis tot een icoon van \u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2364\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong data-start=\"2371\" data-end=\"2401\"\u003eZuid-Afrikaanse wijnwereld\u003c\/strong\u003e heeft gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Slijterij Dikkers Hoogeveen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51540871905627,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/1010\/3899\/files\/SimonsigStartingBlocksCheninBlanc20241.jpg?v=1760529434"}],"url":"https:\/\/slijterijdikkers.nl\/collections\/mousserende-wijn.oembed","provider":"Slijterij Dikkers Hoogeveen","version":"1.0","type":"link"}