
Slijterij Dikkers Hoogeveen
Taylor's Terra Feita Vintage Port 2005
Taylor's Terra Feita Vintage Port 2005
Slijterij Dikkers
Brinkstraat 22
7901 LA Hoogeveen
Niederlande
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Der Winter vor der Ernte 2005 war extrem kalt und trocken, was nach einem bereits trockenen und heißen Sommer im Jahr 2004 zu einer starken Erschöpfung der Wasserreserven führte.
Die Vegetationsperiode begann aufgrund des kalten Wetters und des Wassermangels später als gewöhnlich. Die gesamte Vegetationsperiode war bei allen Rebsorten durch geringere Wuchskraft und kleine Beeren gekennzeichnet.
Vom 16. Mai bis 6. September gab es keinen Regen mehr. Trotz der extremen Hitze und dürreähnlichen Bedingungen verlief der Reifeprozess normal, wenn auch langsamer als üblich.
Glücklicherweise wurde der trockene Sommer zwischen dem 6. und 9. September durch anhaltende Regenfälle unterbrochen, die den Reben die nötige Erleichterung verschafften, um den Reifeprozess abzuschließen und eine perfekt reife und ausgewogene Ernte zu erzielen.