Maynard’s 20 Year Old Tawny Port

Maynard's 20 Year Old Tawny Port – Een Meesterwerk van Vakmanschap

Deze uitzonderlijke Tawny Port van Maynard's is het resultaat van twintig jaar zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten in de warme quinta's van de Douro-vallei. Het huis Maynard's, met een rijke traditie in portwijnproductie, creëert met deze 20-jarige expressie een verfijnd meesterwerk dat de essence van tijd en terroir perfect weergeeft. De selecte blend van traditionele Portugese druivenrassen ontwikkelt door de langdurige oxidatieve rijping een unieke complexiteit.

Smaakprofiel

De kleur toont een prachtig diep amber met gouden reflecties, kenmerkend voor langdurige vatrijping. In het aroma ontvouwt zich een gelaagd bouquet van gedroogde vijgen, dadels en abrikozen, vergezeld van geroosterde walnoten, amandelen en subtiele tonen van karamel en vanille. De smaak is rijk en harmonieus met een perfecte balans tussen natuurlijke zoetheid en verfijnde zuren. Tonen van acacia honing, butterscotch en geconfijte sinaasappelschil wisselen zich af met hints van kaneel en nootmuskaat. De afdronk is zijdezacht, complex en aanhoudend met een delicate warmte die lang nagenietbaar blijft.

Spijscombinaties

Perfect bij desserts zoals pecannotentaart, crème brûlée of vijgen-amandeltaart. Uitstekend te combineren met gerijpte kazen zoals oude Gouda, Roquefort of Port Salut. Ook heerlijk bij chocolade desserts of puur te genieten als digestief. Serveer op 12-14°C voor optimale aroma-ontwikkeling.

Specificaties

Over Maynard's

Maynard's is een gerespecteerd Portugees huis dat zich sinds jaar en dag toelegt op de productie van verfijnde portwijnen in de prestigieuze Douro-vallei. Het bedrijf staat bekend om zijn traditionele productietechnieken en expertise in het rijpen van Tawny Ports, waarbij elke wijn getuigt van een ongeëvenaarde vakmanschap. De filosofie draait om het respecteren van tijd en terroir, waardoor elke fles een authentieke expressie vormt van de unieke karakteristieken van de Douro-regio.