Baron de Ley Blanco

KLIMA & TERROIR: Das Klima ist gemäßigt, mit beiden Einflüssen
des Atlantischen Ozeans und des Mittelmeers.

WEINBEREITUNG: Die Trauben werden einer kalten Schalenmazeration unterzogen
werden bei niedrigen Temperaturen in Betonfässern vergoren. Auch die
Hier findet die Reifung statt.

REBSORTE(N): Viura, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco
ALKOHOLPROZENT: 12,50 %

GERUCH & GESCHMACK: Frisch und aromatisch mit grünen Aromen
Kräuter wie Dill und Koriander, Limette, Grapefruit und eine schöne
Balance zwischen Cremigkeit und Säure.

SPEISEVORSCHLAG: Köstlich zu allen Arten von Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten
Meeresfrüchte, Pasta und Salate, aber auch leicht scharfe
Gerichte aus der mexikanischen, thailändischen und indischen Küche.