Baron de Ley Blanco Semi Dulce

KLIMA & TERROIR: Die Trauben stammen von der Finca Carbonera, op
eine Höhe von 700-950 m über dem Meeresspiegel.

VINIFIKATION: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wo
Der Prozess wird zwangsweise gestoppt, um den natürlichen Restzucker zu entfernen
Extrakt, der diesen frischen und aromatischen halbsüßen Wein auszeichnet.

REBSORTE(N): Sauvignon Blanc
ALKOHOLPROZENT: 11,50 %

GERUCH & GESCHMACK: Der Wein ist leuchtend strohgelb mit einem lebhaften Aroma
goldener Rand und hat reine und komplexe Aromen von Passionsfrucht,
Minze und ein Hauch von Honig. Die ausgezeichnete Balance zwischen Säure
und Zucker sorgen für einen frischen Geschmack mit einem leicht pflaumenartigen Gefühl.

SERVIERVORSCHLAG: Köstlich zu verschiedenen Vorspeisen, wie z.B
salziger Käse und Gänseleber sowie zu Desserts auf Fruchtbasis.
FAKT: Finca Carbonera, wo die Trauben für diesen Wein herkommen
ist der höchstgelegene Weinberg der DOCa Rioja.