Baron de Ley Reserva

KLIMA & TERROIR: Das Klima ist gemäßigt, mit beiden Einflüssen
des Atlantischen Ozeans und des Mittelmeers.

WEINBEREITUNG: Die manuell geernteten Trauben werden getrocknet
Schalen einweichen und pressen, auf traditionelle Weise vergoren. Der Wein reift 20
Monate in amerikanischer Eiche und dann 24 Monate danach
Flasche.

REBSORTE(N): Tempranillo, Graciano, Maturana
ALKOHOLPROZENT: 14,00 %

GERUCH & GESCHMACK: Cremiger Wein mit seidiger Struktur und
angenehme, reife Tannine. Verführerische Aromen von Waldfrüchten,
Pflaumen, frische Pilze, Zeder, Kaffee und Schokolade.

SERVIERVORSCHLAG: Mit (Lamm-)Fleisch und würzigem Schweinefleisch servieren
Käse.

FAKT: Die Trauben stammen vom Weinberg Mendavia auf 400
Meter Höhe. Das mediterrane Klima bietet ideale Bedingungen
Bedingungen für die Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein
im modernen Stil, konzentriert und fruchtig.