Calmel & Joseph Àms Tram Gram Pomone

Calmel & Joseph Àms Tram Gram Pomone – Verfijnde elegantie uit de Languedoc

Deze expressieve rode wijn van Calmel & Joseph komt uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Languedoc-Roussillon, een regio bekend om zijn diverse terroirs en mediterrane klimaat. De Àms Tram Gram Pomone is een kunstzinnige blend die de speelse creativiteit van het domaine perfect weergeeft, waarbij traditioneel vakmanschap samengaat met moderne wijnmaaktechnieken.

Smaakprofiel

Helder granaatrood met een glanzende intensiteit. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk bouquet van rijpe aardbeien en kersen, aangevuld met elegante viooltjes en subtiele accenten van tijm en zwarte peper. Een delicate toets van vanille en cederhout voegt extra complexiteit toe. De smaak is rond en soepel met levendige zuurgraad die de sappige rood fruit smaken perfect in balans houdt. Zachte tannines en een lichte mineraliteit zorgen voor een harmonieuze, aanhoudende afdronk met kruidenfinale.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrilde kip met mediterrane kruiden, lamskoteletjes met rozemarijn, ratatouille of zachte kazen zoals brie en camembert. Ook heerlijk bij charcuterie en tapas. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Calmel & Joseph

Calmel & Joseph is een innovatief wijnhuis uit de Languedoc dat sinds 1995 bekendstaat om zijn creatieve benadering van traditionele wijnbouw. Het domaine combineert respect voor terroir met moderne technieken, waarbij elke cuvée een uniek verhaal vertelt. Hun filosofie draait om toegankelijkheid zonder compromissen op kwaliteit, resulterend in wijnen die zowel wijnliefhebbers als beginnende drinkers weten te bekoren.