Chardonnay Bourgogne Louis Jadot 75cl

Chardonnay Bourgogne Louis Jadot – Bourgondische Elegantie in Perfecte Balans

Deze Bourgogne Chardonnay van het legendarische huis Louis Jadot belichaamt de verfijnde stijl waarvoor de Côte d'Or wereldberoemd is. Afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de appellatie Bourgogne, wordt deze Chardonnay vinificeert volgens traditionele Bourgondische methodes. Het resultaat is een wijn die de minerale complexiteit van de kalksteenbodems perfect vertaalt naar het glas.

Smaakprofiel

In het glas toont zich een schitterende goudgele kleur met groenige reflecties. Het bouquet opent met elegante aroma's van witte bloesem en acacia, gevolgd door rijpe perzik, groene appel en citroenschil. Subtiele tonen van vanille en geroosterde hazelnoten verraden de verfijnde rijping in Frans eikenhout. De smaak is vol en gestructureerd met een prachtige mineraliteit, ondersteund door frisse zuurgraad. De afdronk is lang en harmonieus met een delicate botertoets.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrilde Sint-Jakobsschelpen met kruidenboter, kabeljauw in witte wijnsaus, gevogelte à la crème en zachte geitenkaas. Ook heerlijk als verfijnde aperitief. Serveer op 10-12°C.

Specificaties

Over Louis Jadot

Maison Louis Jadot is sinds 1859 een van de meest gerespecteerde négociant-éleveurs van Bourgogne, gevestigd in het historische Beaune. Het wijnhuis bezit 154 hectare eigen wijngaarden verspreid over de prestigieuze appellations van de Côte d'Or en werkt daarnaast samen met meer dan 100 wijnbouwers. Hun filosofie van terroir-expressie en traditioneel vakmanschap heeft Louis Jadot tot een referentie gemaakt voor authentieke Bourgondische wijnen.