Château Fornier de Clausonne Costières de Nîmes 75 cl

Château Fornier de Clausonne Costières de Nîmes – Elegante Rhône-vallei expressie

Deze verfijnde rode wijn komt uit de prestigieuze Costières de Nîmes appellation in de zuidelijke Rhône-vallei, waar Château Fornier de Clausonne traditionele wijnbouwmethoden combineert met moderne vinificatietechnieken. De blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre gedijt op de karakteristieke kiezelvloeren van deze appellation, die zorgen voor optimale drainage en warmteopslag.

Smaakprofiel

Deze wijn toont een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. Het bouquet opent met rijpe kersen, bramen en cassis, gevolgd door complexe aroma's van zwarte peper, laurierblad en de typische garrigue-kruiden van de Provence zoals tijm en rozemarijn. In de mond is de wijn vol en soepel met gepolijste tannines, een mooie mineraliteit en een lange afdronk waarin de kruidige tonen harmonisch samensmelten met het rijpe fruit.

Spijscombinaties

Excellent bij geroosterd lamsvlees met kruidenkorst, runderstoofpot met Provençaalse kruiden, gegrilde aubergines met knoflook en tijm, of gerijpte kazen zoals Roquefort. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Château Fornier de Clausonne

Château Fornier de Clausonne is gevestigd in de Costières de Nîmes, de zuidelijkste appellation van de Rhône-vallei. Het domaine combineert eeuwenoude tradities met moderne wijnbouwtechnieken om elegante wijnen te produceren die het unieke terroir van kiezelvloeren en mediterraan klimaat perfect weerspiegelen. Hun filosofie draait om respect voor het terroir en duurzame wijnbouw.