Domaine de La Baume Merlot 75cl

Domaine de La Baume Merlot 75 cl

De Domaine de La Baume Merlot is een elegante en toegankelijke rode wijn uit de Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot-druiven en biedt een mooie balans tussen fruitige smaken en zachte tannines. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van ronde, soepele wijnen met veel smaak.

Proefnotities
De wijn heeft een mooie robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe kersen, pruimen en bessen naar voren, aangevuld met subtiele hints van specerijen en een lichte kruidigheid. De smaak is zacht en rond, met een fijne balans tussen fruitige smaken en een lichte rokerigheid. De tannines zijn soepel en de afdronk is lang en verfrissend.

Culinaire combinaties
Deze Merlot is perfect te combineren met gegrild vlees, braadstukken, pastagerechten met tomatensaus, pizza, of een assortiment van zachte kazen. Ook heerlijk bij een lichte borrel met charcuterie.

Inhoud
Druivensoort: Merlot
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Wijnhuis: Domaine de La Baume
Alcoholpercentage: 13,5%
Rijping: Roestvrij staal

Wijnhuis Domaine de La Baume

Domaine de La Baume: Het Juweel van de Languedoc

Domaine de La Baume, gelegen in het hart van de Languedoc, staat synoniem voor elegantie, innovatie en eeuwenoude traditie. Dit wijnhuis, gevestigd in de buurt van Pézenas, kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1882. Tegenwoordig is het een geliefde naam onder wijnliefhebbers, bekend om zijn expressieve wijnen die de veelzijdigheid van het Zuid-Franse terroir perfect tot uiting brengen.

De wijngaarden van Domaine de La Baume profiteren van het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems van de regio, bestaande uit klei, kalksteen en zand. Dit maakt het mogelijk om druivenrassen als Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, en Syrah optimaal te laten gedijen. Elk van deze druivensoorten krijgt de aandacht die het verdient, wat resulteert in een breed scala aan wijnen die stuk voor stuk het unieke karakter van het domein weerspiegelen.

De witte wijnen van Domaine de La Baume zijn levendig en verfijnd, met aroma’s van tropisch fruit, citrus en nuances van bloemen. De La Baume Chardonnay onderscheidt zich door zijn rijke textuur en subtiele tonen van vanille en boter. De rode wijnen, zoals blends van Syrah en Merlot, bieden een diep smaakprofiel met tonen van rijpe bessen, kruiden en chocolade. Deze wijnen hebben een soepele structuur en een elegante balans die iedere wijnliefhebber weet te bekoren.

Wat Domaine de La Baume bijzonder maakt, is hun moderne benadering van wijn maken, gecombineerd met respect voor het milieu. Het wijnhuis past duurzame praktijken toe en streeft naar wijnen die niet alleen de regio eren, maar ook de natuur respecteren. Of het nu gaat om een intiem diner of een feestelijke gelegenheid, de wijnen van Domaine de La Baume passen bij ieder moment.