Domaine de La Baume Terroir Corbières 75 cl

Domaine de La Baume Terroir Corbières – Mediterrane Elegantie uit de Languedoc

Deze robuuste rode wijn komt uit de prestigieuze Corbières-appellation in de Languedoc-Roussillon, waar het warme mediterrane klimaat en de rijke kalkrijke bodems zorgen voor wijnen van uitzonderlijke kracht en finesse. Domaine de La Baume, sinds 1882 actief in deze streek, creëert met deze cuvée van Grenache, Syrah en Carignan een perfecte weerspiegeling van het Zuid-Franse terroir.

Smaakprofiel

Een diepe robijnrode kleur met violette tinten onthult intense aroma's van zwarte kersen, cassis en rijpe bramen, aangevuld met garrigue-kruiden zoals tijm en rozemarijn. De smaak is vol en gestructureerd met tonen van pruimen, zwarte olijven en mediterrane kruiden, terwijl de eikenhoutrijping subtiele vanille- en cacaonoten toevoegt. De afdronk is lang en harmonieus met een aangenaam kruidig karakter.

Spijscombinaties

Uitstekend bij lamsstoofpot met kruiden, gegrilde entrecote, cassoulet en gerijpte geitenkazen zoals Roquefort. Ook perfect bij wildgerechten en mediterrane groenteovens. Serveer bij 16-18°C.

Specificaties

Over Domaine de La Baume

Domaine de La Baume werd opgericht in 1882 in het hart van de Languedoc-Roussillon, nabij Pézenas. Het domaine combineert eeuwenoude traditie met moderne vinificatietechnieken en staat bekend om wijnen die de authentieke expressie van het Zuid-Franse terroir tot uiting brengen. De wijngaarden profiteren van het mediterrane klimaat en de diverse terroirs van de Languedoc, wat resulteert in elegante wijnen met een uitgesproken karakter.