Highland Park Ice Edition 17 Year Old

Highland Park Ice Edition 17 Year Old

De Highland Park Ice Edition is een 17 jaar oude single malt whisky, uitgebracht als limited edition en gepresenteerd in een opvallende blauwe fles. Deze uitgave staat symbool voor de ijzige wereld van de Noorse mythologie, waarin de goden van Asgard een centrale rol spelen. De whisky heeft gerijpt in first-fill bourbonvaten, wat resulteert in een heldere, frisse stijl met een lichte rokerigheid en veel complexiteit.

In de neus opent de Ice Edition met aroma’s van vanille, kokos, ananas en citrus, gevolgd door florale tonen en een toets van turfrook. De smaak is elegant en licht kruidig, met groene appel, limoen, vanillecrème en subtiele houtinvloeden. De afdronk is fris en zacht rokerig, met een fijne mineraliteit en mooie lengte.

De combinatie van de unieke vatrijping, de frisse expressie en de kunstzinnige presentatie maakt deze whisky tot een geliefd item onder verzamelaars en Highland Park-liefhebbers.

Over Highland Park
Highland Park werd opgericht in 1798 en ligt op het eiland Orkney, het uiterste noorden van Schotland. De distilleerderij staat bekend om zijn traditionele aanpak, waaronder eigen moutvloeren, het gebruik van lokale turf en het rijpen van whisky in zorgvuldig geselecteerde vaten. Deze aanpak levert whisky’s op met een uitzonderlijk evenwicht tussen rook, zoetheid en complexiteit.

Met de Ice Edition onderstreept Highland Park hun passie voor vakmanschap én hun voorliefde voor mythische storytelling. Deze expressie vormt samen met de Fire Edition een krachtig en symbolisch tweeluik.