Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec

Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec – Champagne, Frankrijk

Klimaat & Terroir:
Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec komt uit de prestigieuze Champagne-regio, waar het koele klimaat en de kalkrijke Kimmeridge-bodems zorgen voor de ideale omstandigheden voor druiven teelt. Deze terroir draagt bij aan de frisse, levendige stijl die kenmerkend is voor Laurent-Perrier.

Vinificatie:
De wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele méthode champenoise, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Na drie jaar rijping krijgt de wijn zijn karakteristieke zachte en rijke smaak, versterkt door een dosage van 40 g/l. De liqueur d'expédition wordt gemaakt van rietsuiker opgelost in wijn van dezelfde cuvée, wat bijdraagt aan de delicate zoetheid van de Demi-Sec.

Druivenrassen:
De blend bestaat uit Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) en Pinot Meunier (15%). De Chardonnay is verantwoordelijk voor de elegantie en frisheid van de wijn, terwijl de Pinot Noir en Pinot Meunier diepgang en complexiteit toevoegen.

Alcoholpercentage:
12,00%

Geur & Smaak:
Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec heeft een heldere, goudgele kleur en een rijke, intense geur van amandel, hazelnoot en toast. Na enkele jaren rijping ontwikkelt de wijn diepere tonen van honing en dennenhars, wat de complexiteit verhoogt. In de mond is de wijn vol, rond en rijk, met een delicate zoetheid die perfect in balans is met de frisse zuren en de subtiele smaakprofielen.

Serveersuggestie:
Deze Demi-Sec Champagne is een perfecte match voor zowel zoete als hartige gerechten, wat het een veelzijdige keuze maakt voor verschillende gelegenheden. Het is de ideale partner voor desserts, zoals fruitige taarten of gebak, en past ook uitstekend bij oliebollen. Daarnaast is het een uitstekende begeleider van romige blauwschimmelkaas. Serveer op 6-8°C voor de beste ervaring.

Weetje:
Ondanks de toenemende voorkeur voor drogere Champagnes, biedt de Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec een genot voor liefhebbers van een vollere, zoetere stijl. Het hoge percentage Chardonnay zorgt voor een ronde, delicate smaak, en de wijn is samengesteld uit maar liefst 50 crus, wat de complexiteit en finesse verder versterkt.

Wijnhuis

Laurent-Perrier: Iconische Champagne met Stijl, Elegantie en Kwaliteit

In de wereld van luxe champagnes neemt Laurent-Perrier een ongeëvenaarde positie in. Dit prestigieuze champagnehuis, opgericht in 1812, staat wereldwijd bekend om zijn verfijning, traditie en innovatieve benadering van het wijnmaken. Het huis biedt een uitgebreid assortiment aan, met elk een eigen verhaal en karakter, maar altijd verbonden door een kenmerkende stijl van frisheid, zuiverheid en elegantie.

Een Onvergetelijke Signatuur

Laurent-Perrier heeft een unieke champagne-stijl ontwikkeld die wereldwijd wordt geroemd. Het geheim ligt in de dominantie van Chardonnay, die zorgt voor verfijning en frisheid, en het gebruik van traditionele wijnbereidingstechnieken. Het resultaat is een Champagne die zowel toegankelijk als verfijnd is, met een smaakprofiel dat generaties wijnliefhebbers heeft betoverd.

De Revolutie van Bernard de Nonancourt

Het keerpunt in de geschiedenis van Laurent-Perrier kwam in de jaren vijftig, toen Bernard de Nonancourt, een visionaire wijnmaker, de leiding overnam. Hij introduceerde innovatieve methodes en legde de nadruk op kwaliteit en consistentie. Zijn toewijding leidde tot de creatie van iconische Champagnes zoals de Cuvée Rosé Brut en de Grand Siècle, die inmiddels synoniem staan voor luxe en verfijning.

Een Familietraditie van Perfectie

De erfenis van Bernard de Nonancourt wordt voortgezet door zijn dochters, Stéphanie en Alexandra, die Laurent-Perrier blijven leiden met dezelfde passie en toewijding. Hun focus op duurzaamheid, vakmanschap en het behoud van traditie heeft ervoor gezorgd dat Laurent-Perrier een van de meest geliefde champagnehuizen ter wereld blijft.

Laurent-Perrier en Rosé-Champagne: Een Tijdloze Combinatie

Laurent-Perrier staat bekend als de meester van rosé-champagnes. De Cuvée Rosé Brut, die in 1968 werd geïntroduceerd, is een van de meest gevierde rosé-champagnes ooit. Gemaakt van 100% Pinot Noir en geproduceerd met een unieke maceratietechniek, biedt deze wijn intense aroma’s van rood fruit, een elegante structuur en een sprankelende, zalmroze kleur.

Een ander meesterwerk is de Grand Siècle Alexandra Rosé Millésimé, een zeldzame en exclusieve vintage rosé die het hoogtepunt van luxe en vakmanschap vertegenwoordigt. Deze Champagne is gemaakt van de beste druiven uit de meest exceptionele oogstjaren, en is een eerbetoon aan de kunst van het blenden.

Voor Elke Feestelijke Gelegenheid

Laurent-Perrier biedt Champagnes die perfect zijn voor elk bijzonder moment. Of het nu gaat om een stijlvolle bruiloft, een romantisch diner of een exclusieve gala-avond, een fles Laurent-Perrier voegt een vleugje verfijning en feestelijkheid toe aan elke gelegenheid.

Waarom Kiezen voor Laurent-Perrier?

Met een geschiedenis van meer dan twee eeuwen, een onberispelijke reputatie en een sterke focus op innovatie en traditie, blijft Laurent-Perrier een van de meest toonaangevende champagnemerken ter wereld. Het assortiment, dat varieert van de frisse en verfijnde La Cuvée Brut tot de luxueuze Grand Siècle, biedt voor iedere champagne-liefhebber een perfecte keuze.