Lavila Blanc

Lavila Blanc – Languedoc, Frankrijk

Deze elegante witte wijn uit de Languedoc straalt frisheid en verfijning uit. Het maritieme klimaat, met zijn warme zomers en milde winters, gecombineerd met de alluviale bodem van zand en klei, biedt de perfecte basis voor deze expressieve blend van Colombard (80%) en Ugni Blanc (20%).

De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te waarborgen en ondergaan een koude schilinweking. Vervolgens vindt de vergisting en rijping plaats in moderne, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de zuiverheid en levendigheid van de wijn.

Met een alcoholpercentage van 11,5% is Lavila Blanc heerlijk lichtvoetig. De wijn heeft een bleekgele kleur en biedt verleidelijke aroma’s van limoen, perzik en tropisch fruit, met een verfijnde hint van witte peper. De smaak is sappig en rijk, met een frisse en levendige afdronk die uitnodigt tot een tweede glas.

Perfecte combinatie met:
Als aperitief of bij gegrilde vis, inktvis, schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk naast lichte gerechten zoals kip of varkensvlees, gemarineerde groenten, salades en jonge geitenkaas.

Leuk weetje:
Dankzij het lage alcoholpercentage is Lavila Blanc niet alleen verfrissend, maar ook bijzonder goed doordrinkbaar. Een wijn die uitnodigt tot genieten!