Le Petit Maurice Chardonnay IGP 75cl

Le Petit Maurice Chardonnay IGP – Elegante Languedoc met eikenhouttoets

Le Petit Maurice Chardonnay komt van Cave Saint Maurice, een vooruitstrevende coöperatie in de Languedoc die sinds 1924 kwaliteitswijnen produceert. Deze IGP Pays d'Oc Chardonnay wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de zonnige Languedoc-Roussillon, waarbij moderne wijnbouwtechnieken gecombineerd worden met respect voor het terroir.

Smaakprofiel

Deze Chardonnay toont een heldere lichtgele kleur met groene reflexen. In het aroma ontvouwen zich frisse tonen van rijpe peer en groene appel, aangevuld met subtiele witte bloesemnoten en delicate vanille-accenten van de eikenhoutrijping. In de mond is de wijn rond en evenwichtig, met smaken van Conference peer, acacia honing en een lichte botertoets. De zachte eikenhouttoets geeft structuur zonder te domineren, wat resulteert in een elegante, middellange afdronk met een frisse zuurgraad.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrilde zeebaars met citroenboter, kippicata met roomsaus, of een plateau met zachte geitenkazen zoals Crottin de Chavignol. Ook heerlijk als aperitief. Serveer gekoeld op 8-10°C.

Specificaties

Over Cave Saint Maurice

Cave Saint Maurice is sinds 1924 een gerenommeerde wijncoöperatie in de Languedoc die zich onderscheidt door innovatieve duurzame wijnbouw. Na de fusie in 2012 heeft de coöperatie een sterke omslag gemaakt naar biologische productie, waarbij inmiddels 14% van de wijngaarden biologisch gecertificeerd is. Hun wijnen combineren moderne technieken met traditioneel vakmanschap, resulterend in toegankelijke kwaliteitswijnen die de authentieke karakter van Zuid-Frankrijk weerspiegelen.