Le Preare Ripasso Valpolicella D.O.C. Superiore 75 cl

De Le Preare Ripasso Valpolicella D.O.C. Superiore is een elegante en krachtige rode wijn uit de Valpolicella-regio in Veneto, Italië. De wijn wordt gemaakt met de Ripasso-methode, waarbij jonge Valpolicella-wijn wordt "hergist" op de schillen van Amarone-druiven. Dit geeft de wijn extra complexiteit, body en diepte.

De wijn heeft een robijnrode kleur en biedt aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, gecombineerd met subtiele hints van kruiden, vanille en een vleugje cacao. In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd, met zachte tannines en een rijke smaak van rijp fruit en een delicate kruidigheid. De lange, fluweelzachte afdronk maakt deze Ripasso een uitstekende keuze bij gerechten zoals pasta met rijke sauzen, geroosterd vlees en gerijpte kazen.

Inhoud:
Druif: Corvina, Rondinella, Molinara
Land: Italië
Smaakprofiel: Vol en zacht, met rood fruit, kruiden en een vleugje cacao
Wijnhuis: Le Preare
Alcohol: 14%

Wijnhuis Le Preare

Le Preare: Authentieke Smaken uit de Valpolicella

Le Preare, gelegen in de prachtige heuvels van de Valpolicella-regio in Noord-Italië, is een wijnhuis dat traditie en vakmanschap hoog in het vaandel draagt. De naam Le Preare verwijst naar de oude stenen muren die de wijngaarden omringen, een eerbetoon aan het rijke verleden van deze bijzondere streek.

Het wijnhuis staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen, die de ziel van Valpolicella weerspiegelen. Le Preare maakt gebruik van traditionele druivensoorten zoals Corvina, Rondinella en Molinara om iconische wijnen te produceren, waaronder Valpolicella Classico, Ripasso en Amarone della Valpolicella. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun elegante structuur, complexe aroma’s en een perfecte balans tussen fruitige en kruidige tonen.

De Amarone, een van de parels van Le Preare, wordt gemaakt via de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven worden gedroogd om hun geconcentreerde smaken te versterken. Dit resulteert in een rijke, volle wijn die perfect is voor bijzondere gelegenheden. Daarnaast biedt Le Preare ook soepele en toegankelijke wijnen, zoals Valpolicella Classico, die ideaal zijn voor dagelijks genot.

Met respect voor het terroir en een focus op duurzaamheid streeft Le Preare ernaar om het beste van de Valpolicella-regio te delen met wijnliefhebbers over de hele wereld. Of je nu een ervaren kenner bent of net begint met het ontdekken van Italiaanse wijnen, Le Preare biedt een ervaring die je niet snel zult vergeten.