Moillard-Grivot – Bourgogne Chardonnay

Moillard-Grivot Bourgogne Chardonnay – Elegante Bourgogne met pure charme

De Bourgogne Chardonnay van Moillard-Grivot is een klassieke witte wijn uit de prestigieuze Côte d'Or, waar Chardonnay tot zijn meest verfijnde expressie komt. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Bourgogne AOC, combineert deze wijn de pure fruit-expressie van de druif met subtiele houtlagering. Het familiehuis Moillard-Grivot hanteert een traditionele vinificatie waarbij terroir centraal staat.

Smaakprofiel

In het glas toont deze Chardonnay een heldere, goudgele kleur. De neus opent met frisse tonen van witte perzik, groene appel en citroenschil, aangevuld met subtiele witte bloemen en een hint van geroosterde amandel uit de deels eikenhouten rijping. In de mond is de wijn strak en verfijnd met een lichte romigheid, mooie zuurgraad en een minerale afdronk die kenmerkend is voor Bourgogne-terroir. De balans tussen roestvrij staal en eikenhout zorgt voor complexiteit zonder de frisse karakter te overschaduwen.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrilde zeebaars, coquilles in botersaus, kip in champignesaus of geitenkaas. Ook heerlijk als aperitief bij oosters of kaasplateau. Serveer op 10-12°C.

Specificaties

Over Moillard-Grivot

Maison Moillard-Grivot bestaat sinds 1850 en is gevestigd in het hart van Nuits-Saint-Georges in de Côte d'Or. Dit traditionele Bourgognehuis combineert eeuwenoude vakmanschap met moderne technieken en bezit wijngaarden verspreid over de prestigieuze appellations van Bourgogne. Hun filosofie draait om respect voor het terroir en het laten spreken van de authenticiteit van elke wijngaard.