Port Maynard's Colheita 2012 Tawny

Maynard's Colheita 2012 Tawny Port – Verfijnde Single Harvest uit de Douro

De Maynard's Colheita 2012 is een exclusieve Tawny Port uit één enkele oogst, afkomstig uit de prestigieuze Douro-vallei in Portugal. Deze uitzonderlijke portwijn rijpte minimaal zeven jaar in eikenhouten vaten, waardoor de jeugdige kracht transformeerde tot een verfijnd, amberkleurig karakter. De wijn is samengesteld uit traditionele Douro-druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.

Smaakprofiel

Deze Colheita toont een warme amberkleur met goudachtige reflecties. Het aroma ontvouwt complexe tonen van vijgen, dadels, walnoten, butterscotch en vanille, aangevuld met subtiele hints van kaneel en nootmuskaat. In de mond verwent de wijn met een fluweelzachte textuur en smaken van karamel, honing en gedroogde abrikozen. De langdurige eikenrijping zorgt voor delicate houttonen en specerijen, culminerend in een elegante, warme afdronk met tonen van amandelen en zoete kruiden.

Spijscombinaties

Perfect bij pecannotentaart, tiramisu, crème brûlée of gerijpte blauwe kazen zoals Roquefort. Ook uitstekend te combineren met donkere chocoladedesserts of notentaarten. Serveer op 16-18°C als digestief of bij desserts.

Specificaties

Over Maynard's

Maynard's is een gerespecteerd porthuis in de Douro-vallei, bekend om hun vakmanschap in het produceren van hoogwaardige vintage en colheita ports. Het huis combineert traditionele rijpingsmethoden met moderne kelderingstechnieken, waarbij elk van hun single harvest ports de unieke karakteristieken van het oogstjaar weergeeft. Hun colheita ports worden uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaren, waardoor elke fles een zeldzaam en waardevol stukje Portugese wijngeschiedenis vertegenwoordigt.