Taylor's 20 Year Old Tawny Port im schwarzen Luxusetui

KLIMA & TERROIR: Ein Klima mit warmen und kalten Sommern
winterlich. Das Terroir weist Elemente aus verwittertem Granit auf
Schiefer.

VINIFIKATION: Nach der intensiven Einweichzeit wird die Gärung fortgesetzt
im Gange. Bei Erreichen von ca. 8 % wird der Prozess gestoppt
Zugabe von Weinalkohol und kann den Saft für eine gewisse Zeit aufbewahren
(durchschnittlich) 20 Jahre Reifung im Holz.

REBSORTE(N): Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional
ALKOHOLPROZENT: 20,00 %

GERUCH & GESCHMACK: Hellbraun mit orangefarbenem Schimmer. Raffinierter Duft von
Rosinen, Trockenfrüchte, Nüsse und Kräuter. Der Geschmack ist voll und sinnlich
mit ausreichend Frische, Trockenfrüchten und Kräutern.

SERVIERVORSCHLAG: Gekühlt servieren. Köstlich zu gereiftem Käse.
FAKT: Alte Tawnys reifen auf „Portpipes“. Das sind alte Holzstücke
Fässer von 550-600 Litern.