Topf Zweigelt Sachsenberg 75 cl

Topf Zweigelt Sachsenberg – Elegante Oostenrijkse Rood uit het Kamptal

De Topf Zweigelt Sachsenberg komt uit de prestigieuze Sachsenberg-wijngaarden in het Kamptal, een van Oostenrijks meest gerespecteerde wijnregio's. Wijnmaker Johann Topf vinifieert deze wijn uit 100% Zweigelt-druiven, een autochtone Oostenrijkse variëteit die een kruising is tussen St. Laurent en Blaufränkisch. Het mineraalrijke lössbodem-terroir van Sachsenberg zorgt voor de karakteristieke elegantie en complexiteit van deze rode wijn.

Smaakprofiel

Deze Zweigelt toont zich in het glas met een intense robijnrode kleur met violette reflecties. Het bouquet ontvouwt complexe aroma's van zwarte kersen, bramen en cassis, aangevuld met florale tonen van viooltjes. Subtiele hints van cederhout, witte peper en typische Kamptal-mineraliteit completeren de neus. In de mond is de wijn vol en evenwichtig met zijdezachte tannines en een rijke, maar verfijnde structuur. De afdronk is lang en persistent met elegante kruidige accenten van kaneel en fijne minerale tonen.

Spijscombinaties

Excellent bij wildgerechten zoals hertensteak met jeneverbesssaus, gegrild lamsvlees met rozemarijn, of ossenhaas met truffelrisotto. Ook uitstekend te combineren met gerijpte harde kazen zoals oude Gouda of Gruyère. Serveer op 16-18°C.

Specificaties

Over Weingut Johann Topf

Weingut Johann Topf is een familiebedrijf dat al generaties lang gevestigd is in het Kamptal, een van Oostenrijks meest prestigieuze wijnregio's. Het domaine combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne keltertechnieken om wijnen te produceren die het unieke terroir van de mineraalrijke lössbodems perfect weerspiegelen. Johann Topf staat bekend om zijn respectvolle benadering van het land en zijn streven naar elegante, terroir-gedreven wijnen.