Waldschütz Blauer Zweigelt 75 cl

Waldschütz Blauer Zweigelt – Oostenrijkse elegantie uit Kamptal

Deze prachtige Blauer Zweigelt komt van Weingut Waldschütz uit de prestigieuze Kamptal-regio in Oostenrijk, waar het continentale klimaat en löss-bodems ideale omstandigheden bieden voor deze inheemse Oostenrijkse druivensoort. De Blauer Zweigelt, een kruising tussen Blaufränkisch en St. Laurent, vindt hier zijn perfecte expressie in de handen van dit traditionele familiebedrijf.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. Het aroma onthult rijpe kersen en rode frambozen, aangevuld met hints van zwarte peper, tijm en subtiele minerale tonen. De smaak is soepel en sappig met zachte, goed geïntegreerde tannines. Tonen van verse kersen domineren, ondersteund door een delicate kruidigheid van witte peper en een vleugje vanille. De afdronk is medium lang en fris, met een aangename fruitige nasmaak. De rijping in roestvrijstalen tanks behoudt de pure fruitexpressie van de druif.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrilde kippendijen met rozemarijn, kalfsschnitzel met cranberrysaus, pasta puttanesca of een warme geitenkaassalade met walnoten. Ook heerlijk bij middelzware kazen zoals Gruyère of een traditionele Wienerschnitzel. Serveer op 16-18°C.

Specificaties

Over Weingut Waldschütz

Weingut Waldschütz is een familiebedrijf uit het Kamptal dat al generaties lang kwaliteitswijnen produceert met respect voor de natuur en traditie. Het domaine combineert moderne vinificatietechnieken met traditionele Oostenrijkse wijnbouwmethoden, waarbij de focus ligt op het behoud van de pure fruitexpressie en terroir-karakteristieken van elke druivensoort.