Hongarije is een van de oudste wijnlanden van Europa en staat wereldwijd bekend om Tokaji, maar heeft veel meer te bieden. Deze collectie laat de veelzijdigheid van Hongaarse wijn zien.
Veelgestelde vragen
Wat is Tokaji?
Tokaji is een zoete Hongaarse wijn, gemaakt van druiven die door edele rotting zijn aangetast. Dat proces concentreert suikers en smaken, wat resulteert in een rijke, complexe wijn die vaak bij dessert wordt geschonken.
Wat is Egri Bikavér?
Egri Bikavér, ofwel 'stierenbloed', is een stevige rode blend uit de streek rond Eger in Hongarije, gemaakt van meerdere inheemse en internationale druiven.
Bij welk gerecht past Tokaji?
Tokaji past klassiek bij foie gras of blauwschimmelkaas, maar is ook heerlijk bij fruitige desserts dankzij de natuurlijke zoetheid en frisse zuurgraad.
Maakt Hongarije ook droge wijn?
Zeker, naast de bekende zoete Tokaji maakt Hongarije uitstekende droge witte en rode wijnen, vaak van inheemse druiven die je elders niet snel tegenkomt.
Over deze collectie
Zeker, naast de bekende zoete Tokaji maakt Hongarije uitstekende droge witte en rode wijnen, vaak van inheemse druiven die je elders niet snel tegenkomt.
Tokaji is wereldberoemd als zoete wijn, gemaakt van druiven die door edele rotting zijn aangetast waardoor het sap geconcentreerder en zoeter wordt. Het resultaat is een complexe, intense wijn die eeuwenlang aan Europese hoven werd geschonken.
Naast Tokaji maakt Hongarije ook stevige droge rode wijnen, zoals Egri Bikavér, ofwel 'stierenbloed', een pittige blend uit de streek rond Eger.
Wij vinden Hongaarse wijn een leuke ontdekking voor wie verder wil kijken dan de gebruikelijke wijnlanden.