Rosé is bij Dikkers geen bijzaak: we zoeken bewust naar flessen met karakter, niet de eerste de beste roze fles die je overal tegenkomt. Van bleekroze Provence-stijl tot iets fruitiger uit Spanje, hier vind je rosé om serieus van te genieten.
Veelgestelde vragen
Is rosé een mix van rode en witte wijn?
Meestal niet. De meeste rosé krijgt zijn kleur doordat de schil van blauwe druiven kort met het sap in contact staat voordat het wordt afgetapt, niet door rode en witte wijn te mengen.
Welke rosé past bij een zomerse maaltijd?
Een droge, frisse rosé uit de Provence-stijl combineert goed met salades, gegrilde groenten en lichte visgerechten. Voor iets steviger, zoals gegrilde kip, mag de rosé iets fruitiger.
Bij welke temperatuur serveer je rosé?
Rosé drink je het lekkerst goed gekoeld, tussen de 8 en 10 graden. Zet de fles gerust even in de koelkast of een ijsemmer voor je 'm opent.
Hoe lang kun je rosé bewaren?
De meeste rosé is gemaakt om jong gedronken te worden, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst. Bewaar de fles koel en donker tot je 'm opent.
Over deze collectie
De kleur van rosé zegt vaak iets over de stijl: hoe bleker, hoe droger en subtieler de wijn meestal is. Donkerder roze wijnen hebben doorgaans meer fruit en soms een vleugje zoet.
Rosé wordt vaak weggezet als zomerwijn, maar een goede rosé met wat body kan het hele jaar door op tafel. Serveer 'm goed gekoeld en je hebt een wijn die bij een borrel, een lichte lunch of zelfs bij gegrilde vis past.
Wij testen elke rosé die we inkopen zelf, zodat je niet blind hoeft te gokken tussen de vele roze etiketten.