Topf Brut Rosé Reserve

Topf Brut Rosé Reserve – Elegante Oostenrijkse Mousserende Rosé

Uit het prestigieuze Kamptal in Oostenrijk komt deze verfijnde mousserende rosé van Weingut Topf. Deze Brut Rosé Reserve wordt geproduceerd volgens de traditionele methode met langdurige rijping op de gist, wat resulteert in een complexe en elegante bubbel die de mineraliteit van de Kamptaler bodems perfect weergeeft.

Smaakprofiel

Zachte zalm-rosé kleur met een heldere, delicate pareling. Het bouquet onthult verfijnde aroma's van verse aardbeien, frambozen en kersen, aangevuld met subtiele rozenblaadje tonen en een hint van brioche van de gistrijping. In de mond verfrissend en levendig, met een knisperende zuurgraad die de roodfruitsmaaken perfect balanceert. De mousse is romig en persistent, met een elegante afdronk van amandelen en een delicate mineraliteit typisch voor het Kamptal.

Spijscombinaties

Uitstekend als aperitief of bij gegrilde zeebaars, sushi en sashimi, verse geitenkaas met honing, of een salade met rode bieten en walnoten. Ook prachtig bij frambozentaart of citroenmousse. Serveer op 8-10°C.

Specificaties

Over Weingut Topf

Weingut Topf is een gerenommeerd familiewijnhuis in het Kamptal, bekend om hun uitzonderlijke mousserende wijnen en strakke Rieslings. Het domaine combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken, waarbij de unieke löss- en kalkbodems van het Kamptal optimaal worden benut om wijnen van grote finesse te produceren.