De Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo 2009

Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo 2009 – Piëmontese Excellence uit Cerequio

De Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo 2009 komt uit de prestigieuze Cerequio-wijngaard, gelegen tussen de legendarische Barolo-dorpen La Morra en Barolo. Deze uitzonderlijke Nebbiolo wordt aangevuld met een kleine hoeveelheid Barbera en weerspiegelt de visie van Angelo Gaja op moderne Piëmontese wijnbouw. Het warme groeiseizoen van 2009 leverde druiven met optimale rijpheid en concentratie.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties. Het complexe bouquet onthult aroma's van rijpe kersen en frambozen, geaccentueerd door viooltjes, rozen en subtiele hints van teer, tabak en pure chocolade. Op de tong is de wijn vol en gestructureerd met fluweelzachte tannines en perfect geïntegreerde zuurgraad. Smaken van morellen, specerijen zoals kaneel en kruidnagel, en aardse mineraliteit culmineren in een lange, verfijnde afdronk met tonen van lavendel en ceder. De wijn rijpte 18 maanden in Franse eiken vaten.

Spijscombinaties

Excellent bij truffelrisotto, wildbraad van hertenvlees, geroosterde lamsrack met rozemarijn of gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano van 24 maanden. Serveer op 16-18°C.

Specificaties

Over Gaja

Gaja, opgericht in 1859 door Giovanni Gaja, geldt als een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Piëmont. Onder leiding van Angelo Gaja heeft het domaine een revolutie teweeggebracht in de Piëmontese wijnbouw door moderne technieken te combineren met respect voor traditie. Het wijnhuis bezit wijngaarden in de beste cru's van Barbaresco en Barolo en staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke Nebbiolo's die de unieke terroir van elke wijngaard tot expressie brengen.