Divin Sauvignon Blanc Sparkling Blush 0.0%

Divin Sauvignon Blanc Sparkling Blush 0.0% – Elegante alcoholvrije mousserende rosé

Deze elegante alcoholvrije mousserende rosé komt uit de Codru-regio in Moldavië, waar wijnhuis Divin met moderne technieken de levendige karakteristieken van Sauvignon Blanc druiven heeft gevangen zonder alcohol. De wijn wordt geproduceerd volgens traditionele methodes waarbij de gisting wordt gestopt voordat alcohol ontstaat, waardoor alle natuurlijke aroma's behouden blijven.

Smaakprofiel

De wijn toont een zachte zalm-rosékleur met een levendige mousse van fijne, persistente bubbels. Het aroma ontvouwt zich met verse aardbeien, frambozen en een hint van witte perzik, aangevuld met citrusnoten van grapefruit en delicate florale tonen van acacia. In de mond is de wijn sprankelend verfrissend met een delicate balans tussen de fruitige tonen van rood zomerfruit en een verkwikkende zuurgraad. De afdronk is schoon en fris met een subtiele mineraliteit. Rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisse, fruitige karakteristieken te bewaren.

Spijscombinaties

Perfect als aperitief of bij lichte zomergerechten zoals geitenkaassalade met walnoten, gegrilde garnalen met kruidenolie, carpaccio van zeebaars met citrusvinaigrette en zachte kazen zoals camembert. Serveer gekoeld op 6-8°C.

Specificaties

Over Divin

Divin is een gerenommeerd Moldavisch wijnhuis dat sinds de jaren '50 kwaliteitswijnen produceert in de vruchtbare Codru-regio. Het domaine combineert traditionele wijnmaaktechnieken met moderne innovatie, waarbij zij zich de laatste jaren hebben gespecialiseerd in hoogwaardige alcoholvrije wijnen. Hun filosofie is het creëren van authentieke wijnsmaken zonder alcohol, waarbij alle natuurlijke aroma's en de complexiteit van de druif behouden blijven.