Dom Minval Merlot Cabernet 75cl

Dom Minval Merlot Cabernet – Een Zuidfranse Charmeur

Uit de zonnige wijngaarden van Narbonne in de Languedoc-Roussillon komt deze elegante assemblage van Merlot en Cabernet Sauvignon. Domaine Minval combineert traditionele wijnbouw met moderne keldertechnieken om een fruitige, toegankelijke rode wijn te creëren die het mediterrane karakter van Zuid-Frankrijk perfect weergeeft.

Smaakprofiel

Deze wijn toont een diepe paarse kleur met robijnrode reflecties. Het bouquet ontvouwt aroma's van rijpe kersen, bramen en cassis, aangevuld met subtiele hints van eucalyptus en mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn. In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd, met zijdezachte tannines die perfect integreren. De smaak wordt gedragen door donkere kersen en bramenjam, terwijl de rijping op Frans eikenhout zorgt voor elegante vanille- en specerijentoetsen. De afdronk is middellang en harmonieus.

Spijscombinaties

Perfect bij gegrild lamsvlees met rozemarijn, ratatouille, coq au vin of een selectie van gerijpte Franse kazen zoals Roquefort. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Domaine Minval

Domaine Minval is gevestigd in het hart van de Narbonne-streek, waar het mediterrane klimaat en de rijke, klei-kalksteen bodems ideale omstandigheden bieden voor de teelt van Bordeaux-druivenrassen. Het domein combineert eeuwenoude wijntradities met moderne keldertechnologie om wijnen te produceren die zowel de terroir als de Franse wijnbouwexpertise perfect tot uiting brengen.