San Felipe Barrel Select Malbec

San Felipe Barrel Select Malbec – Krachtige Argentijnse Elegantie

Uit de hooggelegen wijngaarden van Mendoza komt deze verfijnde Malbec van San Felipe, een wijnhuis dat de kracht van de Argentijnse terroir perfect weet te vangen. De druiven groeien op 1000 meter hoogte in de schaduw van de Andes, waar het continentale klimaat en de mineraalrijke bodems zorgen voor optimale rijping. Deze Barrel Select ondergaat zorgvuldige vatrijping in Franse eiken vaten.

Smaakprofiel

Deze Malbec toont zich in het glas met een diepe, bijna ondoorzichtige paarsrode kleur met violette tinten. Het aroma ontvouwt zich met intense tonen van cassis, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met nuances van donkere chocolade, vanille en geroosterde hazelnoten van de eiken vatrijping. In de mond is de wijn vol en fluwelig, met rijpe maar evenwichtige tannines. De smaak combineert sappige bramen en bosbessen met hints van koffie, cederhout en een subtiele peper. De afdronk is lang en verwarmend, met een aanhoudende fruitigheid en een elegante kruidigheid.

Spijscombinaties

Deze krachtige Malbec is de perfecte begeleider bij gegrilde ribeye steak, lamsbout met rozemarijn, wildbraad met rode wijn jus en gerijpte Argentijnse kazen zoals aged Provoleta. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over San Felipe

San Felipe is een gerenommeerd wijnhuis uit Mendoza dat zich sinds de oprichting heeft gespecialiseerd in het produceren van authentieke Argentijnse wijnen die de unieke karakteristieken van de regio weerspiegelen. Het domaine combineert traditionele wijnmaakmethoden met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel de kracht als de finesse van de Mendoza-terroir uitdrukken. Hun Barrel Select serie vertegenwoordigt het beste van hun vakmanschap, waarbij zorgvuldige druivenselectie en gecontroleerde vatrijping resulteren in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.