Balvenie 26-Year-Old - A Day of Dark Barley (Vat Nummer 6863, Bottle No. 102)

Balvenie 26-Year-Old - A Day of Dark Barley (Vat Nummer 6863, Bottle No. 102)

Een bijzondere whisky, geboren uit een experiment

De Balvenie 26-Year-Old - A Day of Dark Barley is een unieke en experimentele whisky die het vakmanschap en de innovatie van de Balvenie Distillery weerspiegelt. Dit bijzondere distillaat werd geboren uit een zeldzame kans: in 1992 werd er voor één dag gewerkt met donker gebrande gerst – een graanvariant die normaal gesproken gebruikt wordt bij de productie van donkere bieren. Dit gaf de whisky een compleet ander karakter dan de traditionele Balvenie-stijl.

De whisky rijpte 26 jaar lang in Amerikaans eikenhout, wat zorgde voor een diepe en complexe smaakontwikkeling. De combinatie van donkere mout en langdurige rijping resulteert in een expressie die zowel krachtig als verfijnd is, met rijke tonen van geroosterde granen, karamel en kruiden.

Proefnotities

• Neus: Warme aroma’s van geroosterd graan, toffee en honing, met subtiele hints van kaneel en geroosterd eikenhout
• Smaak: Vol en intens, met tonen van donkere chocolade, moutige zoetheid, gedroogd fruit en een subtiele kruidigheid
• Afdronk: Lang en elegant, met een aanhoudende balans tussen eikenhout, kruiden en een lichte hint van rook

De Balvenie Distillery - Een erfenis van vakmanschap

Gelegen in Dufftown, Speyside, is The Balvenie een distilleerderij met een lange geschiedenis van ambachtelijke whiskyproductie. Opgericht in 1892 door William Grant, heeft de distilleerderij zich altijd onderscheiden door haar toewijding aan traditionele methoden. The Balvenie is een van de weinige distilleerderijen in Schotland die nog steeds haar eigen gerst verbouwt, mout, kuipen maakt en eigen koperen ketels onderhoudt.

Deze bijzondere 26-jarige release maakt deel uit van de Balvenie Stories-serie, waarin unieke experimenten en ambachtelijke verhalen centraal staan. "A Day of Dark Barley" is een eerbetoon aan een zeldzaam moment in de geschiedenis van de distilleerderij – een dag waarop men afweek van de traditie en een gedurfde stap zette.

Specificaties

• Distilleerderij: The Balvenie
• Land: Schotland
• Regio: Speyside
• Soort: Single Malt Scotch Whisky
• Alcoholpercentage: 47,8%
• Inhoud: 700ml
• Rijping: 26 jaar in Amerikaans eikenhout
• Vat: Nummer 6863
• Botteling: Bottle No. 102

Deze zeldzame en unieke expressie is een must-have voor de liefhebber van Balvenie en voor iedereen die een voorliefde heeft voor experimentele whisky’s met een verhaal.

Over The Balvenie Distillery

De Balvenie Distillery, gelegen in het hart van Speyside, Schotland, staat bekend om zijn diepgewortelde tradities en vakmanschap. Sinds de oprichting in 1892 door William Grant, heeft de distilleerderij zich gepositioneerd als een van de weinige die alle facetten van het whiskyproces in eigen huis verzorgt. Dit omvat het verbouwen van gerst, het mouten van de granen, het maken van de kuipen en zelfs het onderhouden van hun koperen potstill.

Wat The Balvenie echt uniek maakt, is de continue inzet om het ambacht van whiskyproductie te combineren met een vernieuwende benadering van smaken en technieken. De distilleerderij is trots op haar verhouding tussen vakmanschap en innovatie, waarbij ze regelmatig experimenten aangaan met nieuwe rijpingsmethoden, unieke vaten en zeldzame ingrediënten, zoals te zien is in hun Balvenie Stories-serie.

Met een sterke nadruk op ambachtelijkheid, kwaliteit en vakmanschap is The Balvenie geliefd bij zowel kenners als verzamelaars van premium whisky’s. Het gebruik van verschillende houtsoorten en lange rijpingsprocessen zorgt ervoor dat de whisky’s van The Balvenie altijd complex en elegant zijn, met een diepte van smaak die een verhaal vertellen bij elke slok.

Met iconische whisky’s zoals de Balvenie DoubleWood 12 Year Old en Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old heeft de distilleerderij wereldwijd erkenning verworven. Toch blijft The Balvenie trouw aan haar wortels, met een constante zoektocht naar kwaliteit en authenticiteit in elk aspect van het productieproces.