Barón de Ley Blanco Semi Dulce

Barón de Ley Blanco Semi Dulce – Hooggelegen halfzoete elegantie uit Rioja

Deze verfijnde halfzoete witte wijn komt van de prestigieuze Finca Carbonera, de hoogstgelegen wijngaard van DOCa Rioja op 700-950 meter hoogte. De sauvignon blanc druiven profiteren van het unieke hooggebergte microklimaat, waar koele nachten en warme dagen zorgen voor een perfecte balans tussen frisheid en aromatische intensiteit. Door gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen vaten worden de natuurlijke restsuikers behouden.

Smaakprofiel

Helder strogeel met een levendige gouden rand in het glas. Het aroma ontvouwt zich met intense tonen van passievrucht, verse munt en delicate honingnuances. In de mond toont deze halfzoete wijn een uitstekende balans tussen frisse zuurgraad en natuurlijke suikers, met een licht pruimachtige textuur. De afdronk is elegant en fris, met een aangename zoet-zure harmonie die lang nageniet.

Spijscombinaties

Perfect als aperitief of bij zoute kazen zoals Roquefort en Manchego. Excellente begeleider van foie gras en andere rijke voorgerechten. Schittert ook bij fruitdesserts, citroentaart en witte chocolade. Serveer gekoeld op 8-10°C.

Specificaties

Over Barón de Ley

Barón de Ley is een vooraanstaand wijnhuis in Rioja, opgericht in 1985 en gevestigd in een prachtige 16e-eeuwse klooster. Het domaine staat bekend om zijn innovatieve aanpak en respect voor traditie, met wijngaarden verspreid over verschillende microklimaten in Rioja. Hun Finca Carbonera op bijna 1000 meter hoogte is uniek in de DOCa Rioja en levert wijnen van uitzonderlijke finesse en elegantie.