Barón de Ley Finca Monasterio

Barón de Ley Finca Monasterio – Een krachtige Rioja met kloosterlijke oorsprong

Finca Monasterio van Barón de Ley is een premium Rioja die zijn naam dankt aan het oude Benedictijns klooster naast de wijngaard. Deze krachtige blend van hoofdzakelijk Tempranillo wordt geproduceerd in de prestigieuze Rioja-regio, waar het gematigde klimaat met invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee optimale omstandigheden biedt voor rijpe, geconcentreerde druiven.

Smaakprofiel

Deze wijn toont een intens donkerpaarse kleur die zijn concentratie verraadt. In het aroma domineren rijpe zwarte bessen, aangevuld met koffietonen, zoethout en chocoladenuances. De smaak is stevig en vol, met uitgesproken aroma's van zwarte bessen, kruiden en een elegante houttoets door de 15 maanden rijping in Franse eiken vaten van 275 liter. De afdronk is lang en harmonieus met zachte tannines.

Spijscombinaties

Uitstekend bij geroosterd rood vlees, lamsracks, ribeye steak en pikante harde kazen zoals Manchego of oude Gouda. Ook heerlijk bij wildgerechten en stevige stoofschotels. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Barón de Ley

Barón de Ley werd opgericht in 1985 en is gevestigd in de DOCa Rioja, naast een historisch Benedictijns klooster dat de inspiratie vormde voor de naam Finca Monasterio. Het wijnhuis staat bekend om zijn innovatieve aanpak waarbij traditionele Rioja-technieken worden gecombineerd met moderne vinificatiemethoden. De focus ligt op het produceren van expressieve wijnen die het unieke terroir van Rioja weerspiegelen.