
Slijterij Dikkers Hoogeveen
Barón de Ley Reserva
Barón de Ley Reserva
Slijterij Dikkers
Brinkstraat 22
7901 LA Hoogeveen
Nederland
Kies opties
KLIMAAT & TERROIR: Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden
van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.
VINIFICATIE: De handmatig geoogste druiven worden na
schilinweking en persing op traditionele wijze vergist. De wijn rijpt 20
maanden op Amerikaans eikenhout en aansluitend 24 maanden op
fles.
DRUIVEN: tempranillo, graciano, maturana
ALCOHOL PERCENTAGE: 14,00%
GEUR & SMAAK: Romige wijn met satijnzachte structuur en
aangename, rijpe tannines. Verleidelijke aroma's van bosvruchten,
pruimen, verse paddenstoelen, ceder, koffie en chocola.
SERVEERSUGGESTIE: Te serveren bij (lams)vlees en pikante harde
kazen.
WEETJE: De druiven komen uit de Mendavia wijngaard die op 400
meter hoogte ligt. Het mediterrane klimaat zorgt voor de ideale
omstandigheden voor rijping van de druiven. Het resultaat is een wijn
in een moderne stijl, geconcentreerd en fruitig.