Beauté du Sud Cabernet-Syrah 75cl

Beauté du Sud Cabernet-Syrah – Een Zuidfranse Kruidensymfonie

Uit de zonovergoten heuvels van de Languedoc ontstaat deze expressieve blend van Cabernet Sauvignon en Syrah. Beauté du Sud combineert het mediterrane karakter van Zuid-Frankrijk met de klassieke elegantie van deze twee nobele druivenrassen. De wijngaarden profiteren van het warme klimaat en de diverse terroirs van de Languedoc-Roussillon.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. Het intense bouquet onthult aroma's van rijpe cassis en morellen, aangevuld met zwarte peper, thijm en een vleugje vanille van de rijping op roestvrijstaal. In de mond is de wijn vol en sappig met zachte tannines die perfect in balans zijn met de levendige zuren. De afdronk is lang en elegant, met tonen van pure cacao en mediterrane kruiden die lang nazoemen.

Spijscombinaties

Deze veelzijdige Languedoc-wijn vormt een perfecte match met gegrilde lamskoteletten, coq au vin, rijpe camembert en ratatouille. Ook heerlijk bij osso buco of een plateau met zuidfranse charcuterie. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Beauté du Sud

Beauté du Sud, letterlijk "de schoonheid van het zuiden", is een dynamisch wijnhuis gevestigd in het hart van de Languedoc-Roussillon. Met respect voor de rijke wijntraditie van deze historische regio creëert het domaine moderne, toegankelijke wijnen die het diverse terroir van Zuid-Frankrijk perfect weerspiegelen. Hun filosofie combineert traditionele wijnbouwkennis met eigentijdse technieken om wijnen te produceren die zowel authentiek als verfrissend zijn.