Bellisco Cava Brut 75cl

Bellisco Cava Brut 75cl

Bellisco Cava Brut is een sprankelende en verfijnde mousserende wijn uit het hart van Penedès, Spanje. Dit familiebedrijf, opgericht in 1943 en nu geleid door de derde generatie, combineert traditie met moderne technieken om hoogwaardige Cava’s te produceren.

Deze Cava wordt gemaakt van de klassieke druiven Macabeo en Parellada, afkomstig uit het D.O.C. Cava-geclassificeerde gebied. Na een zorgvuldige filtratie en stabilisatie van de basiswijn wordt de ‘liqueur de tirage’ toegevoegd om de tweede vergisting op fles op gang te brengen. Hierna rijpt de Cava gedurende negen maanden in de kelders, wat zorgt voor extra complexiteit en verfijning.

Het resultaat is een prachtig heldere Cava met een bleekgele kleur en groene reflecties. In de neus komen frisse fruitige aroma’s naar voren, aangevuld met subtiele tonen van bakkersgist. In de mond biedt deze mousserende wijn een fijne mousse met een perfecte balans tussen frisse zuren en romige rijkheid.

Bellisco Cava Brut is een uitstekende keuze voor feestelijke gelegenheden en past perfect bij lichte hapjes, schaal- en schelpdieren of als aperitief. Serveer goed gekoeld op 6-8°C voor de optimale smaakbeleving.

Wijnhuis: Bellisco
Land: Spanje
Streek: Penedès
Soort: Mousserend
Druivensoort: Macabeo, Parellada
Smaak: Levendig-fruitig-rond
Rijping: Roestvrij staal
Keurmerk: Conventioneel
Jaargang: NV
Alcoholpercentage: 11.5%
Inhoud: 75cl

Bellisco: Authentieke Italiaanse Wijnen van Topkwaliteit

Bellisco is een Italiaans wijnhuis dat zich richt op het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, met een sterke nadruk op het respecteren van zowel de traditie als de innovaties van de wijnbouw. Gelegen in het wijngebied van Puglia, heeft Bellisco zich gepositioneerd als een producent die zowel in de nationale als internationale markten erkend wordt voor zijn uitstekende wijnen. Het wijnhuis produceert voornamelijk rode wijnen, maar biedt ook heerlijke witte variëteiten.

Het Terroir van Bellisco
De wijngaarden van Bellisco bevinden zich in de heuvels van Puglia, een regio die bekend staat om zijn warme mediterrane klimaat en kalrijke bodems, wat ideaal is voor de teelt van druiven. Het grondwater in de regio heeft een lage mineraliteit, wat bijdraagt aan de aromatische concentratie van de druiven. De wijngaarden liggen op hoge altitudes, wat zorgt voor een belangrijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven zich op een langzamer tempo ontwikkelen en een fijne balans van zuurgraad en suikers behouden.

De Wijnen van Bellisco
De meest bekende wijnen van Bellisco zijn de Primitivo en de Negroamaro, die beiden karakteristieke smaken van rijp fruit, kruiden en een lichte kruidigheid bevatten. De Primitivo van Bellisco is rijk en vol, met een zachte structuur en een lange afdronk, terwijl de Negroamaro een krachtige, intens donkere wijn is die bekend staat om zijn tannines en robuuste smaak.

Waarom Kiezen voor Bellisco?

• Uitstekende wijnen uit het iconische Puglia-gebied
• Sterke focus op traditie en kwaliteitsproductie
• Ideaal voor liefhebbers van stevige, fruitige rode wijnen
• Innovatie en vakmanschap komen samen in elke fles

Bellisco biedt een authentieke smaak van Italië, met wijnen die de rijke historie van Puglia weerspiegelen, terwijl ze tegelijkertijd een frisse en moderne twist hebben. De wijnen van Bellisco zijn een perfecte keuze voor iedereen die van krachtige, robuuste wijnen houdt die zowel indrukwekkend als toegankelijk zijn.