Calmel & Joseph Villa Blanche Chardonnay 75 cl

De Calmel & Joseph Villa Blanche Chardonnay 75 cl is een uitstekende witte wijn uit de Languedoc regio in Zuid-Frankrijk. Het wijnhuis Calmel & Joseph staat bekend om zijn innovatieve aanpak en het respect voor traditie. De wijngaarden zijn zorgvuldig gelegen op kalkhoudende bodems die bijdragen aan de frisse en aromatische eigenschappen van de wijnen.

Proefnotities
De Villa Blanche Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur met een lichte groene glans. In de neus komen aroma’s van tropisch fruit zoals mango en ananas, aangevuld met frisse citrusvruchten en een vleugje vanille. De smaak is rijk en romig, met een zachte textuur en een evenwichtige zuurgraad. Er zijn subtiele hints van boter en noten, die het palet verzachten. De wijn heeft een lange, verfrissende afdronk.

Culinaire combinaties
Deze wijn is perfect bij gegrilde vis, kipgerechten, pasta met roomsaus of kaas zoals brie of camembert. Ook heerlijk als aperitief.

Inhoud

Druivensoort: Chardonnay
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Wijnhuis: Calmel & Joseph
Alcohol: 13%

Wijnhuis Calmel & Joseph

Calmel & Joseph: Innovatie en Traditie in de Languedoc

Calmel & Joseph is een toonaangevend wijnhuis gelegen in de beroemde wijnregio Languedoc in Zuid-Frankrijk. Het wijnhuis is opgericht door twee gepassioneerde wijnmakers, die hun ervaring en kennis samenbrachten om wijnen te creëren die zowel de rijke traditie van de regio weerspiegelen als een moderne, innovatieve benadering van wijnmaken omarmen. Calmel & Joseph produceert wijnen die de essentie van de Languedoc vastleggen: krachtig, expressief en vol karakter.

Dit wijnhuis is bekend om zijn gevarieerde portfolio van zowel rode, witte als rosé wijnen, vaak gemaakt van iconische druivensoorten zoals Syrah, Grenache, Carignan, en Roussanne. De wijnen van Calmel & Joseph zijn vaak het resultaat van zorgvuldig geselecteerde druiven uit wijngaarden die verspreid liggen over het gevarieerde landschap van de Languedoc. De wijngaarden profiteren van het Mediterrane klimaat, wat zorgt voor rijpe druiven met intense smaken en aroma’s.

De Calmel & Joseph rode wijnen zijn rijk en complex, met aroma’s van rijp fruit zoals zwarte bessen en bramen, aangevuld met subtiele kruiden- en aardetonen. Deze wijnen hebben een goede structuur, zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk. De witte wijnen zijn vaak fris en aromatisch, met heldere citrus- en florale tonen, terwijl de rosé wijnen een levendige fruitigheid en een verfijnde, droge afwerking bieden.

Wat Calmel & Joseph bijzonder maakt, is hun innovatieve aanpak in de wijngaard en de kelder. Ze combineren traditionele methoden met moderne technieken, zoals geavanceerde vinificatieprocessen en het gebruik van roestvrijstalen vaten voor de witte wijnen, om de zuiverheid en expressie van de druiven te behouden. Het wijnhuis streeft ook naar duurzaamheid, met respect voor het milieu en de lokale biodiversiteit.

Of je nu kiest voor een krachtige rode wijn, een frisse witte of een fruitige rosé, Calmel & Joseph biedt wijnen die niet alleen de rijkdom van de Languedoc weerspiegelen, maar ook een moderne draai geven aan de wijnproductie van de regio.