Caselletti Zinfandel

Caselletti Zinfandel – Krachtige Pugliese verleiding

De Caselletti Zinfandel komt uit de zonnige streek Puglia in Zuid-Italië, waar het warme mediterrane klimaat zorgt voor perfect gerijpte Zinfandel-druiven. Dit wijnhuis combineert traditionele Italiaanse wijnbouw met moderne technieken om deze expressieve rode wijn te creëren. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden waar de intense zon en de kalkrijke bodems optimale rijping garanderen.

Smaakprofiel

Deze Zinfandel toont een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het aroma ontvouwt zich met intense geuren van rijpe bramen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van zwarte peper, kaneel en vanille door de eikenhouten rijping. In de mond is de wijn vol en krachtig met zachte, goed geïntegreerde tannines. De smaak combineert de zoete rijpheid van donkere bessen met kruidige accenten van kruidnagel en een subtiele rokerige toets. De afdronk is lang en warm met een aangename naglans van fruit en specerijen.

Spijscombinaties

Perfect bij gegrild ribeye-steak, BBQ spareribs, ossobuco of een rijke stoofpot van wild zwijn. Ook uitstekend bij gerijpte kazen zoals Pecorino of oude Gouda. Serveer bij 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Caselletti

Wijnhuis Caselletti is gevestigd in het hart van Puglia en staat bekend om hun moderne benadering van traditionele Italiaanse wijnbouw. Het domaine combineert respect voor het terroir met innovatieve vinificatietechnieken om wijnen te produceren die de authentieke karakter van Zuid-Italië weerspiegelen. Hun focus ligt op het creëren van toegankelijke, expressieve wijnen die de rijke wijntraditie van Puglia eren.