Castillo de Aresan Cabernet Sauvignon Barrel Aged 2021

Castillo de Aresan Cabernet Sauvignon Barrel Aged 2021 – Eikenvat gerijpte kracht uit La Mancha

Deze indrukwekkende Cabernet Sauvignon wordt geproduceerd door Castillo de Aresan in het hart van Castilla-La Mancha, een van Spanje's meest uitgestrekte wijnregio's. De warme, continentale klimaat en kalkrijke bodems van La Mancha creëren ideale omstandigheden voor de Cabernet Sauvignon-druif. Na de vinificatie rijpt deze wijn maandenlang in Amerikaanse eikenvaten, wat zorgt voor extra complexiteit en elegantie.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het aroma ontvouwt zich met rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, verfijnd door elegante vanilletonen, kaneel, peper en subtiele tabaksnuances van de eikenvatrijping. In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd met stevige maar rijpe tannines die een zijdezachte textuur verlenen. De afdronk is lang en persistent, waarbij fruit en hout harmonieus samensmelten.

Spijscombinaties

Perfect bij gegrild rundvlees, lamsbout met rozemarijn, pasta met truffelsaus en gerijpte Manchego kaas. Deze krachtige wijn verdient rijke, smaakvolle gerechten. Serveer op 16-18°C voor optimaal genot.

Specificaties

Over Castillo de Aresan

Castillo de Aresan is gevestigd in de uitgestrekte vlaktes van Castilla-La Mancha, waar traditie en moderne wijnmaaktechnieken hand in hand gaan. Het wijnhuis specialiseert zich in het produceren van karaktervolle wijnen die het unieke terroir van deze historische regio weerspiegelen. Door zorgvuldige selectie van druiven en gecontroleerde rijping in eikenvaten creëert Castillo de Aresan wijnen met internationale allure tegen een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.