Currach Single Malt Irish Whiskey – Kombu Cask

Currach Single Malt Irish Whiskey – Kombu Cask

Unieke Ierse whiskey met een maritiem karakter
De Currach Single Malt Irish Whiskey – Kombu Cask is een ware innovatie in de whiskeywereld. Dit is de eerste whiskey die is gerijpt in vaten die zijn gebrand met Ierse Atlantische Kombu-zeewier. Het resultaat is een rijk gelaagde whiskey met een verfijnd umami-karakter.

Een whiskey met een verhaal
De naam Currach verwijst naar een traditionele Ierse boot, gemaakt van wilgentakken, dierenhuiden en teer. Deze boten werden al in het Neolithicum gebruikt voor religieuze en handelsdoeleinden, waaronder het transporteren van whiskey naar Schotland. Vandaag de dag worden ze nog steeds ingezet voor de oogst van zeewier in Ierland.

Proefnotities

Kleur: Amber goud

Neus: Aroma’s van toffee en rozijnen, met hints van amandel en een subtiele geur van geroosterde kombu.

Smaak: Tonen van Arabische koffie, gezouten karamel en pure chocolade, aangevuld met noten, aardse tonen en een lichte rokerigheid. Dit alles wordt ondersteund door een subtiele maritieme umami-touch.

Afdronk: Donkere en rijke smaken vloeien langzaam weg en maken plaats voor een aanhoudende, delicate zoetheid met een ziltige ondertoon.

Deze bijzondere whiskey is perfect voor liefhebbers van complexe en innovatieve single malts en biedt een unieke smaakbeleving die de kust van Ierland tot leven brengt. Sláinte!

Currach Single Malt Irish Whiskey: Ambacht en Erfgoed uit Ierland

Currach Single Malt Irish Whiskey is een eerbetoon aan de eeuwenoude Ierse whiskeytraditie, vervaardigd met passie en vakmanschap. Deze distilleerderij combineert traditionele distilleertechnieken met innovatieve rijpingsmethoden, wat resulteert in een whiskey met een uniek karakter. Currach onderscheidt zich door het gebruik van zeewier tijdens het rijpingsproces, wat zorgt voor een bijzondere maritieme invloed in de smaak.

Distillatie en Rijping
Currach maakt gebruik van 100% gemoute gerst en zuiver Iers bronwater, wat bijdraagt aan de verfijnde en complexe smaakprofielen. De whiskey wordt gedistilleerd in traditionele koperen pot stills en rijpt vervolgens in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten. Wat Currach écht bijzonder maakt, is de afwerking in vaten die getoast zijn met zeewier uit de Ierse kustwateren. Dit unieke proces voegt subtiele maritieme tonen toe en creëert een whiskey met diepgang en karakter.

Smaakprofiel van Currach Single Malt
Currach Single Malt Irish Whiskey opent met een aroma van honing, vanille en geroosterde noten, gevolgd door subtiele tonen van jodium en zeebries. In de mond proef je een rijke combinatie van karamel, donkere chocolade en een lichte zilte toets. De afdronk is lang en verwarmend, met tonen van geroosterde eik en een hint van maritieme mineraliteit.

Waarom Kiezen voor Currach?

• Innovatieve Ierse single malt whiskey
• Traditioneel gedistilleerd in koperen pot stills
• Unieke rijping in zeewier-getoaste vaten
• Rijke en complexe smaakbeleving

Of je nu een doorgewinterde whiskeykenner bent of een avontuurlijke smaakervaring zoekt, Currach Single Malt Irish Whiskey biedt een unieke combinatie van traditie en innovatie die je nergens anders vindt.