Domaine de La Baume Carbetnet Sauvignon 75cl

Domaine de La Baume Cabernet Sauvignon

De Domaine de La Baume Cabernet Sauvignon is een karaktervolle rode wijn uit de Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk. Het wijnhuis Domaine de La Baume staat bekend om zijn vakmanschap en de productie van kwaliteitswijnen die de typische kenmerken van de streek weerspiegelen.

Proefnotities
Deze Cabernet Sauvignon heeft een intense robijnrode kleur en opent met complexe aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en subtiele tonen van cacao en zoethout. De smaak is vol en krachtig met goed geïntegreerde tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad. De afdronk is lang, met hints van donkere chocolade en vanille.

Culinaire combinaties
Deze wijn is een perfecte match bij gegrild vlees, stoofschotels en harde kazen. Ook ideaal om van te genieten bij een uitgebreide borrel.

Inhoud
Druivensoort: Cabernet Sauvignon
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc
Wijnhuis: Domaine de La Baume
Alcoholpercentage: 14%
Rijping: Eikenhout

Wijnhuis Domaine de La Baume

Domaine de La Baume: Het Juweel van de Languedoc

Domaine de La Baume, gelegen in het hart van de Languedoc, staat synoniem voor elegantie, innovatie en eeuwenoude traditie. Dit wijnhuis, gevestigd in de buurt van Pézenas, kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1882. Tegenwoordig is het een geliefde naam onder wijnliefhebbers, bekend om zijn expressieve wijnen die de veelzijdigheid van het Zuid-Franse terroir perfect tot uiting brengen.

De wijngaarden van Domaine de La Baume profiteren van het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems van de regio, bestaande uit klei, kalksteen en zand. Dit maakt het mogelijk om druivenrassen als Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, en Syrah optimaal te laten gedijen. Elk van deze druivensoorten krijgt de aandacht die het verdient, wat resulteert in een breed scala aan wijnen die stuk voor stuk het unieke karakter van het domein weerspiegelen.

De witte wijnen van Domaine de La Baume zijn levendig en verfijnd, met aroma’s van tropisch fruit, citrus en nuances van bloemen. De La Baume Chardonnay onderscheidt zich door zijn rijke textuur en subtiele tonen van vanille en boter. De rode wijnen, zoals blends van Syrah en Merlot, bieden een diep smaakprofiel met tonen van rijpe bessen, kruiden en chocolade. Deze wijnen hebben een soepele structuur en een elegante balans die iedere wijnliefhebber weet te bekoren.

Wat Domaine de La Baume bijzonder maakt, is hun moderne benadering van wijn maken, gecombineerd met respect voor het milieu. Het wijnhuis past duurzame praktijken toe en streeft naar wijnen die niet alleen de regio eren, maar ook de natuur respecteren. Of het nu gaat om een intiem diner of een feestelijke gelegenheid, de wijnen van Domaine de La Baume passen bij ieder moment.