Domaine de La Baume Minervois metal label 75cl

Domaine de La Baume Minervois Metal Label 75 cl

Een verfijnde rode wijn uit de Minervois, een van de meest gewaardeerde wijnregio's in de Languedoc, Frankrijk. Het wijnhuis Domaine de La Baume staat bekend om zijn combinatie van traditionele methoden en moderne technieken, wat resulteert in wijnen van uitstekende kwaliteit.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. In de neus komen verleidelijke aroma’s van rijp rood en zwart fruit zoals kersen en bramen, aangevuld met tonen van kruiden, vanille en een vleugje cederhout. De smaak is vol en krachtig, met zachte tannines en een mooie balans tussen fruit en houttonen. De afdronk is lang en elegant.

Culinaire combinaties
Uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofschotels, wildgerechten en gerijpte kazen.

Inhoud

Zoetheid: Droog
Regio: Languedoc - Minervois
Kleur: Robijnrood
Druivensoorten: Syrah, Grenache
Land: Frankrijk
Wijnhuis: Domaine de La Baume
Rijping: Eikenhout
Alcohol: 14%

Wijnhuis Domaine de La Baume

Domaine de La Baume: Het Juweel van de Languedoc

Domaine de La Baume, gelegen in het hart van de Languedoc, staat synoniem voor elegantie, innovatie en eeuwenoude traditie. Dit wijnhuis, gevestigd in de buurt van Pézenas, kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1882. Tegenwoordig is het een geliefde naam onder wijnliefhebbers, bekend om zijn expressieve wijnen die de veelzijdigheid van het Zuid-Franse terroir perfect tot uiting brengen.

De wijngaarden van Domaine de La Baume profiteren van het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems van de regio, bestaande uit klei, kalksteen en zand. Dit maakt het mogelijk om druivenrassen als Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, en Syrah optimaal te laten gedijen. Elk van deze druivensoorten krijgt de aandacht die het verdient, wat resulteert in een breed scala aan wijnen die stuk voor stuk het unieke karakter van het domein weerspiegelen.

De witte wijnen van Domaine de La Baume zijn levendig en verfijnd, met aroma’s van tropisch fruit, citrus en nuances van bloemen. De La Baume Chardonnay onderscheidt zich door zijn rijke textuur en subtiele tonen van vanille en boter. De rode wijnen, zoals blends van Syrah en Merlot, bieden een diep smaakprofiel met tonen van rijpe bessen, kruiden en chocolade. Deze wijnen hebben een soepele structuur en een elegante balans die iedere wijnliefhebber weet te bekoren.

Wat Domaine de La Baume bijzonder maakt, is hun moderne benadering van wijn maken, gecombineerd met respect voor het milieu. Het wijnhuis past duurzame praktijken toe en streeft naar wijnen die niet alleen de regio eren, maar ook de natuur respecteren. Of het nu gaat om een intiem diner of een feestelijke gelegenheid, de wijnen van Domaine de La Baume passen bij ieder moment.