Domaine de La Baume Viognier 75cl

Domaine de La Baume Viognier – Aromatische elegantie uit de Languedoc

Deze verleidelijke Viognier komt van Domaine de La Baume, een gerenommeerd wijnhuis gelegen nabij Béziers in de Languedoc-Roussillon. De zorgvuldig geselecteerde Viognier-druiven groeien op de warme hellingen van Zuid-Frankrijk, waar het mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijping. Het wijnhuis combineert traditionele wijnmaakkunst met moderne technieken om het beste uit dit nobele druivenras te halen.

Smaakprofiel

Deze Viognier toont een heldere goudgele kleur met subtiele groene reflecties. Het expressieve bouquet onthult weelderige aroma's van witte perzik, abrikoos en passievrucht, elegant aangevuld met oranjebloesem en een delicate vanilletoets. In de mond biedt de wijn een rijke, romige textuur met levendige zuren die zorgen voor een perfecte balans. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door persistente fruitaroma's en een subtiele mineraliteit. De rijping in roestvrij staal behoudt de pure fruitexpressie.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrilde zeebaars met citroensaus, gevogelte in romige sauzen, geitenkaas met honing, en Aziatische gerechten zoals pad thai. Ook heerlijk bij zachte kazen zoals brie de Meaux. Serveer gekoeld op 10-12°C.

Specificaties

Over Domaine de La Baume

Domaine de La Baume is een iconisch wijnhuis uit de Languedoc, gevestigd nabij Béziers in het hart van Zuid-Frankrijk. Dit domein combineert eeuwenoude wijntraditie met innovatieve technieken, waarbij respect voor het terroir centraal staat. Het wijnhuis staat bekend om zijn vermogen om de unieke eigenschappen van mediterrane druivenrassen tot hun recht te laten komen in elegante, toegankelijke wijnen.