Domaine De Marotte Cuvee Luc

Domaine De Marotte Cuvée Luc – Elegante Provence Blend uit de Ventoux

Domaine de Marotte Cuvée Luc is een verfijnde witte wijn uit de Ventoux-appellatie in de zuidelijke Rhône-vallei. Deze cuvée wordt geproduceerd door de Nederlandse familie Van Dijkman op hun 20 hectare tellende domein nabij de Mont Ventoux. De wijn is een harmonieuze blend van voornamelijk Grenache Blanc en Roussanne, geteeld op kalk- en kleibodems die zorgen voor de karakteristieke mineraliteit.

Smaakprofiel

Deze Provençaalse witte wijn toont zich in een heldere, strogele kleur met groengouden reflecties. Het bouquet ontvouwt zich met aroma's van limoen en grapefruit, aangevuld met groene Granny Smith appel en delicate acaciabloesem. In de mond biedt de Cuvée Luc een frisse, levendige aanzet met een romige textuur door deels malolactische gisting. De smaak wordt gedomineerd door citrusfruit en minerale noten, gevolgd door een lange, elegante afdronk met hints van amandel.

Spijscombinaties

Uitstekend als aperitief en perfect bij gegrilde dorade, linguine alle vongole, geitenkaassalade met walnoten en Provençaalse ratatouille. Serveer gekoeld op 8-10°C voor optimaal genot.

Specificaties

Over Domaine De Marotte

Domaine de Marotte werd in de jaren '90 opgericht door de Nederlandse familie Van Dijkman in de Provence, nabij Carpentras aan de voet van de Mont Ventoux. Het 20 hectare tellende domein combineert Franse wijntraditie met Nederlandse precisie en produceert elegante, toegankelijke wijnen op rijke kalk- en kleibodems. Het wijnhuis staat bekend om zijn respectvolle omgang met het terroir en het creëren van wijnen die zowel het Mediterrane klimaat als de unieke bodemgesteldheid van de Ventoux weerspiegelen.