Domaine de Marotte Sélection M Blanc

Domaine de Marotte Sélection M Blanc – Elegante Ventoux blanc met Nederlandse perfectie

Domaine de Marotte Sélection M Blanc is een verfijnde witte wijn uit de AOC Ventoux in de zuidelijke Rhône-vallei. Dit domein wordt gerund door de Nederlandse familie Van Dijkman, die sinds de jaren '90 hun passie voor wijnbouw combineert met Franse terroir. De cuvée is een blend van Grenache Blanc, Roussanne en Viognier, geteeld op kalkrijke bodems aan de voet van de Mont Ventoux.

Smaakprofiel

Deze wijn toont een heldere, strogele kleur met groengouden reflecties. Het aroma ontvouwt zich met intense tonen van limoen, witte grapefruit en groene appel, aangevuld met delicate jasmijn en acaciabloesem. In de mond presenteert de wijn een frisse, levendige smaak waarbij citrusvruchten harmoniëren met nuances van peer en witte perzik. De natuurlijke zuurgraad zorgt voor een uitstekende balans, terwijl de afdronk schoon en verfrissend is met een subtiele mineraliteit.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrilde dorade met kruiden, caesar salade met gamba's, geitenkaas met honing, of als elegant aperitief. Serveer gekoeld op 8-10°C.

Specificaties

Over Domaine de Marotte

Domaine de Marotte werd opgericht door de Nederlandse familie Van Dijkman die in de jaren '90 hun droom waarmaakt in de Provence, nabij Carpentras. Het 20 hectare grote domein ligt op kalkrijke bodems aan de voet van de Mont Ventoux en combineert Nederlandse precisie met respect voor het traditionele Franse wijnmaken. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie, toegankelijkheid en perfecte balans tussen traditie en moderne technieken.