Domaine de Marotte Vieilles Vignes Ventoux

Domaine de Marotte Vieilles Vignes Ventoux – Krachtige Rhône-blend van oude wijnstokken

Domaine de Marotte Vieilles Vignes Ventoux is afkomstig uit de AOC Ventoux in de zuidelijke Rhône-vallei, waar de Nederlandse familie Van Dijkman wijnen produceert van oude wijnstokken. Deze karaktervolle blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre profiteert van de unieke terroir aan de voet van de Mont Ventoux, waar kalkrijke bodems en het mediterrane klimaat zorgen voor wijnen met concentratie en finesse.

Smaakprofiel

Deze wijn toont een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet ontvouwt aroma's van zwarte kersen, rijpe bramen en pruimen, aangevuld met nuances van zwarte peper, tijm en lavendel. De smaak is vol en gestructureerd met zachte tannines, waar de Grenache fruitige zoetheid brengt, de Syrah kruidige complexiteit toevoegt en de Mourvèdre zorgt voor structuur. De afdronk is lang en elegant met hints van garrigue en minerale accenten.

Spijscombinaties

Excellent bij gegrilde lamskoteletten, coq au vin, ratatouille en gerijpte geitenkazen zoals Crottin de Chavignol. Ook heerlijk bij wildgerechten en cassoulet. Serveer op 16-18°C.

Specificaties

Over Domaine de Marotte

Domaine de Marotte werd in de jaren '90 opgericht door de Nederlandse familie Van Dijkman in de Provence, nabij Carpentras aan de voet van de Mont Ventoux. Het 20 hectare tellende domein combineert Nederlandse precisie met Franse wijnbouwtraditie, waarbij de focus ligt op het produceren van elegante en toegankelijke wijnen. De oude wijnstokken en het respect voor het mediterrane terroir resulteren in wijnen die zowel authenticiteit als moderne kwaliteit uitstralen.