Domaine De Marotte Viognier

De Domaine De Marotte Viognier is een aromatische en elegante witte wijn uit de Ventoux-appellatie in de Rhône-regio van Frankrijk. Deze wijn heeft een mooie strogele kleur en biedt een complex bouquet van rijpe perzik, abrikoos, en tropisch fruit, met subtiele florale tonen en hints van specerijen.

In de mond is de Viognier vol en romig, met een zijdezachte textuur en een levendige zuurgraad die de fruitige smaken in balans houdt. De wijn heeft een lange en aromatische afdronk, waardoor hij uitstekend geschikt is als aperitief of als begeleider van gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta's, en lichte salades.

Inhoud:
Druif: Viognier
Land: Frankrijk
Smaakprofiel: Aromatisch en vol, met tonen van perzik, abrikoos, tropisch fruit en florale hints
Wijnhuis: Domaine De Marotte
Alcohol: 14,5%

Wijnhuis Domaine De Marotte

Domaine de Marotte: Franse Wijntraditie met een Nederlandse Twist

Domaine de Marotte is een bijzonder wijnhuis gelegen in de Provence, in de regio rond Carpentras, vlak bij de beroemde Mont Ventoux. Het domein wordt gerund door de Nederlandse familie Van Dijkman, die in de jaren ‘90 besloot om hun droom na te jagen en een eigen wijnhuis op te zetten in Frankrijk. Sindsdien heeft het wijnhuis naam gemaakt met zijn elegante en toegankelijke wijnen die zowel traditie als innovatie uitstralen.

De wijngaarden van Domaine de Marotte beslaan ongeveer 20 hectare en zijn gelegen op bodems die rijk zijn aan kalk en klei. Het mediterrane klimaat met veel zonuren en een verkoelende wind, bekend als de mistral, zorgt voor ideale omstandigheden voor de druiventeelt. De druiven worden met veel zorg en aandacht verbouwd, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit.

Het assortiment van Domaine de Marotte omvat zowel rode, witte als roséwijnen, geproduceerd van klassieke druivensoorten zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier en Roussanne. De rode wijnen zijn vol en krachtig, met tonen van rood en zwart fruit, kruiden en een vleugje specerijen. De witte wijnen zijn fris en elegant, met aroma’s van citrus, witte bloemen en een subtiele mineraliteit. De roséwijnen, typisch voor de Provence, zijn licht, fruitig en perfect voor warme zomerdagen.

Wat Domaine de Marotte uniek maakt, is de passie van de familie Van Dijkman voor zowel het wijnmaken als voor gastvrijheid. Bezoekers zijn welkom om het wijnhuis te ontdekken, deel te nemen aan proeverijen en te genieten van een rondleiding door de wijngaarden. Het domein organiseert regelmatig evenementen, zoals wijnworkshops en culturele activiteiten, waardoor het een geliefde bestemming is voor wijnliefhebbers en toeristen.

Het wijnhuis werkt volgens duurzame principes en respecteert het milieu. Door het gebruik van natuurlijke methoden en een minimaal gebruik van bestrijdingsmiddelen, streeft Domaine de Marotte naar een balans tussen natuur en vakmanschap.

Met hun toegankelijke wijnen en persoonlijke aanpak heeft Domaine de Marotte een plek veroverd in de harten van zowel lokale als internationale wijnliefhebbers. Of je nu een beginnende wijndrinker bent of een doorgewinterde kenner, de wijnen van Domaine de Marotte bieden een authentieke smaak van de Provence, gecombineerd met een vleugje Nederlandse passie.