Domaine Minval Chardonnay Viognier 75cl

De Domaine Minval Chardonnay Viognier is een verfijnde en complexe witte wijn uit de regio Narbonne in Zuid-Frankrijk. Gemaakt van een blend van de Chardonnay- en Viognier-druiven, weerspiegelt deze wijn het zorgvuldige vakmanschap van Les Vignerons du Narbonnais, een coöperatie van vier wijngaarden in de regio. De druiven worden met zorg geselecteerd en op een kalkhoudende bodem verbouwd, wat bijdraagt aan de mineraliteit en finesse van de wijn.

De wijn heeft een lichte gouden kleur en een geur die opent met tropisch fruit, zoals perzik en abrikoos, aangevuld met florale aroma’s van viooltjes en subtiele kruiden. Door de rijping op houten staven in de tank heeft de wijn een lichte eikenhoutinvloed, wat de wijn extra diepte geeft zonder dat de houttonen te dominant zijn. In de mond is de wijn exotisch en complex, met een mooie balans tussen de frisse zuren van citrus en de rijke, romige textuur van de Chardonnay en Viognier. Deze wijn is uitstekend te combineren met gegrilde vis, kipgerechten of romige kazen.

Inhoud:
Druif: Chardonnay, Viognier
Land: Frankrijk
Smaakprofiel: Exotisch, kruidig, complex, met tropisch fruit, bloemen en lichte houttonen
Wijnhuis: Domaine Minval
Alcohol: 13%

Wijnhuis Domaine Minval

Domaine Minval: Rijke Smaak uit het Hart van Narbonne

Domaine Minval, gelegen in de zonnige regio Narbonne in Zuid-Frankrijk, produceert wijnen die het beste van hun terroir reflecteren. Door gebruik te maken van geavanceerde technologieën in de kelders en de rijke lokale bodem optimaal te benutten, creëert dit wijnhuis fruitige en soepele wijnen met een gemakkelijke doordrinkbaarheid. De wijnen van Domaine Minval zijn niet alleen van uitstekende kwaliteit, maar dragen ook de markante kenmerken van de regio: diepgang, complexiteit en balans.

De rode wijnen van Domaine Minval worden voornamelijk gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon, druiven die perfect gedijen in het mediterrane klimaat van Narbonne. De wijnen hebben een diep paarse kleur en bieden een neus vol rijp rood fruit, kreupelhout en een subtiele kruidigheid. Bij de smaak proef je volle, zijdezachte tannines die de wijn een elegante structuur geven, terwijl de eikenhouten rijping zorgt voor een mooie balans tussen de fruitige en houtachtige smaken. Het resultaat is een complex profiel met een prachtige diepte en een zeer soepele afdronk.

Wat Domaine Minval verder bijzonder maakt, is de unieke samenwerking van Les Vignerons du Narbonnais, een coöperatie van vier wijnkelders in de regio: Ouveillan, Narbonne, Vinassan en Sallèles d'Aude. Deze coöperatie, met meer dan 2500 ha aan wijngaarden, werkt samen om wijnen van hoge kwaliteit te produceren, waarbij de druiven zorgvuldig worden gescheiden op basis van hun kwaliteit. Dit zorgt ervoor dat alleen de beste druiven worden verwerkt in de wijnen, wat de smaak en het karakter ten goede komt. De aangesloten boeren worden betaald per hectare, wat hen motiveert om niet te veel te produceren, maar te focussen op het leveren van druiven van topkwaliteit.

Domaine Minval biedt wijnen die zowel de lokale traditie van de Narbonne-regio omarmen als moderne wijntechnieken gebruiken om wijnen te produceren die niet alleen complex zijn, maar ook gemakkelijk te drinken. Het is de perfecte keuze voor degenen die op zoek zijn naar een smaakvolle, goed gebalanceerde wijn die de essentie van Zuid-Frankrijk in elke slok weerspiegelt.