Elios Negroamaro del Salento 75 cl

Elios Negroamaro del Salento 75cl

Elios Negroamaro del Salento is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit het zonnige zuiden van Italië, waar de Negroamaro-druif al eeuwenlang een belangrijke rol speelt. Deze wijn komt uit Salento, Puglia, een streek bekend om zijn rijke en volle wijnen met een diepe concentratie en zachte tannines.

De wijn heeft een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijp donker fruit, zoals zwarte kersen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van peper en een vleugje chocolade. In de mond is Elios Negroamaro fluweelzacht, vol en rond, met een mooie balans tussen rijp fruit, subtiele specerijen en een aanhoudende afdronk.

Deze wijn is een uitstekende keuze bij gegrild vlees, stoofgerechten, pasta’s met rijke sauzen en gerijpte kazen. Serveer licht gekoeld in de zomer voor een verrassend verfrissende twist.

Wijnhuis: Elios
Land: Italië
Streek: Puglia (Salento)
Soort: Rood
Druivensoort: Negroamaro
Smaak: Vol-kruidig-zacht
Rijping: Roestvrij staal
Keurmerk: Conventioneel
Jaargang: 2022
Alcoholpercentage: 13.5%
Inhoud: 75cl

Elios: Authentieke Wijnen uit Sicilië

Elios is een modern en duurzaam wijnhuis gevestigd op het zonnige Sicilië. Het wijnhuis werd opgericht door twee jeugdvrienden, Niko en Guido, met een gedeelde passie voor natuurlijke wijnbouw en authentieke wijnen. Met hun filosofie van minimale interventie in de wijnkelder en maximale expressie van het terroir, produceren zij pure, karaktervolle wijnen die het unieke landschap van Sicilië weerspiegelen.

Duurzaamheid en Filosofie
Elios werkt volgens biologische principes en maakt uitsluitend gebruik van inheemse Siciliaanse druivenrassen, zoals Grillo, Catarratto, Nero d’Avola en Perricone. Door te kiezen voor handmatige oogst en natuurlijke fermentatie, worden de wijnen op een eerlijke en ambachtelijke manier gemaakt, zonder toevoeging van chemicaliën of sulfieten.

Wijngaarden en Terroir
De wijngaarden van Elios liggen in het westen van Sicilië, in een mediterraan klimaat met warme zomers en verkoelende zeewinden. Dit zorgt voor een perfecte rijping van de druiven en een mooie balans tussen frisheid en structuur in de wijnen. De combinatie van kalkhoudende en vulkanische bodems geeft de wijnen een kenmerkende mineraliteit en complexiteit.

Wijnen van Elios

• Modus Bibendi Bianco: Een natuurlijke witte wijn gemaakt van Grillo en Catarratto, met tonen van rijp steenfruit en een lichte ziltigheid.
• Modus Bibendi Rosso: Een zachte, fruitige rode wijn van Nero d’Avola en Perricone, met kruidige accenten en een frisse afdronk.
• GlouGlou: Een lichtrode, doordrinkbare wijn met sappige tonen van rood fruit en zachte tannines, ideaal om licht gekoeld te drinken.

Waarom Elios?

• Ambachtelijke, natuurlijke wijnen zonder toevoegingen
• Duurzaam geproduceerd en met respect voor het terroir
• Gebruik van inheemse Siciliaanse druivenrassen
• Perfect voor liefhebbers van pure en karaktervolle wijnen

Elios staat voor authentieke, eerlijke wijnen die het beste van Sicilië laten zien. Met hun speelse en ongefilterde stijl zijn ze een must-try voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar puur natuur in een glas.