Gaja Barbaresco 2013

Gaja Barbaresco 2013 – Iconische Nebbiolo uit het hart van Piemonte

De Gaja Barbaresco 2013 vertegenwoordigt de absolute top van de Barbaresco DOCG, gecreëerd door Angelo Gaja in het legendarische wijngebied van Piemonte. Deze 100% Nebbiolo wijn komt van de prestigieuze wijngaarden rondom het dorp Barbaresco en belichaamt de perfecte synthese tussen traditie en innovatie. De jaargang 2013 wordt geroemd om zijn uitzonderlijke balans en indrukwekkende aging potentieel.

Smaakprofiel

In het glas toont deze Barbaresco een elegante robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet opent met intense aroma's van rode kersen en frambozen, verfijnd door geuren van rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden zoals oregano en tijm. Secundaire aroma's van tabaksblad, leer en subtiele truffelnoten completeren de complexe geurlaag. De smaak is krachtig en gestructureerd, met rijpe maar nobele tannines die perfect gebalanceerd worden door levendige zuren. De lange, harmonieuze afdronk onthult lagen van rood fruit, specerijen en minerale nuances die kenmerkend zijn voor Nebbiolo uit de beste Barbaresco cru's.

Spijscombinaties

Perfecte begeleider bij geroosterd lamsvlees met rozemarijn, osso buco alla milanese, gegrilde portobello's met truffelolie en gerijpte kazen zoals Gorgonzola en Taleggio. Serveer bij 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Gaja

Wijnhuis Gaja werd opgericht in 1859 en groeide onder leiding van Angelo Gaja uit tot een van de meest gerespecteerde producenten ter wereld. Het familiebedrijf uit Barbaresco combineert eeuwenoude tradities met innovatieve vinificatietechnieken, waardoor hun Nebbiolo wijnen zowel authentiek als vooruitstrevend zijn. Gaja's wijnen worden beschouwd als referentie voor moderne Barbaresco en hebben de internationale erkenning van Piemontese wijnen sterk bevorderd.