Grillo di Sicilia DOC Origini

Grillo di Sicilia DOC Origini – Authentieke Siciliaanse Zonnestralen

Deze Grillo di Sicilia DOC Origini vangt de essentie van het zonovergoten Siciliaanse terroir in één glas. Geproduceerd door Origini uit 100% Grillo-druiven, een autochtone variëteit die uitstekend gedijt in het mediterrane klimaat van het grootste eiland van Italië. De DOC Sicilia classificatie waarborgt de authentieke Siciliaanse herkomst en kwaliteit van deze karaktervolle witte wijn.

Smaakprofiel

In het glas toont deze Grillo een helder strogele kleur met groengouden reflecties. Het aroma onthult een levendig bouquet van verse citroenschil, bergamot en witte jasmijnbloesem, aangevuld met subtiele noten van wilde venkel en mediterrane kruiden zoals tijm. De smaak is droog en uitgebalanceerd, met een verfrissende zuurgraad die de tong prikkelt. De afdronk is medium lang met een aangename mineraliteit die de Siciliaanse bodem weergeeft.

Spijscombinaties

Uitstekend als aperitief of bij gegrilde zeebaars met citroen, risotto ai frutti di mare, caprese salade met buffelmozzarella, of pasta alle vongole. Deze Grillo complementeert ook perfect antipasti met olijven en kaas. Serveer gekoeld op 8-10°C.

Specificaties

Over Origini

Origini is toegewijd aan het behouden van het rijke Siciliaanse wijnerfgoed door authentieke wijnen te produceren die de unieke identiteit van het eiland respecteren. Het wijnhuis combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken, waarbij autochtone druivenrassen zoals Grillo centraal staan. Hun filosofie draait om het uitdrukken van het karakteristieke mediterrane terroir in elke fles.