Karl Pfaffmann Cuvee Lara 75cl

Karl Pfaffmann Cuvée Lara – Pfalzer grootheid met Bordeaux-allure

Weingut Karl Pfaffmann presenteert met Cuvée Lara een meesterlijke blend van Merlot en Cabernet Sauvignon uit de zonnige Pfalz. Deze premiumwijn wordt gevinifieerd van druiven van oude wijnstokken met lage opbrengst, waardoor de concentratie en complexiteit optimaal tot uiting komen. De Pfalz, Duitslands tweede grootste wijngebied, biedt met haar warme klimaat en gevarieerde bodems ideale condities voor deze Bordeaux-druiven.

Smaakprofiel

Een diepe robijnrode kleur kondigt de rijkdom aan. Het bouquet ontvouwt elegante aroma's van sandelhout, mokka, vanille en karamel, aangevuld met tonen van cacao. Na 24 maanden rijping op eikenhout presenteert de wijn zich vol en krachtig in de mond. Rijpe bramen en zwarte kersen harmonieren perfect met kruidige accenten van peper en laurier. De zachte, geïntegreerde tannines leiden naar een lange, verwarmende afdronk met subtiele rooksmaak.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrild ribeye, lamsrack met rozemarijn, wildbraad met jeneverbessenssaus of gerijpte kazen zoals oude Gouda. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Weingut Karl Pfaffmann

Familie Pfaffmann voert al generaties het wijnbedrijf in het hart van de Pfalz, waar traditie en innovatie hand in hand gaan. Het domaine, opgericht in het begin van de 20e eeuw, combineert vakmanschap met respect voor het terroir om wijnen van internationale allure te produceren. De filosofie van lage opbrengsten en selectieve oogst resulteert in geconcentreerde wijnen die de zonnige kracht van de Pfalz perfect vertalen.